سنقدم لكم طريقة عمل حلوى الكاندي الذي يفضلها معظم الأطفال ويحبها عدد كبير من البالغين، فهي تتصف بمذاقها الشهي الممتع وأشكالها المبهجة، ولذلك تبحث الأمهات عن خطوات إعدادها في المنزل بمكونات اقتصادية وموفرة، وهذا ما سنوضحه لكم خلال هذا المقال.
طريقة عمل حلوى الكاندي
في السطور التالية سوف نعرض لكم مكونات وخطوات عمل حلوى الكاندي:
مكونات تحضير حلوى الكاندي
- 4 أكواب صغيرة من المياه.
- 6 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب سكر ناعم.
- 2 كيس جيلي بأي طعم.
- جوز هند مبشور أو سكر حبيبات خشن.
- إناء عميق.
خطوات إعداد حلوى الكاندي
- إفراغ السكر مع الماء في الإناء ثم وضعه على النار، وبعدها يتم تقليبهم إلى أن يمتزجا تمامًا.
- إضافة النشا إلى نصف كوب من الماء وتقليبها حتى تتجانس جيدًا، ثم سكب الخليط الناتج ببطء في الإناء المتواجد على النار مع استمرار التقليب.
- مواصلة تقليب الخليط حتى يزداد سمكه ويصبح أكثر تماسكًا.
- إفراغ كيسين الجيلي داخل الإناء مع استمرار التقليب حتى يختفي الجيلي ويتجانس مع الخليط بشكل تام.
- صب الخليط في قالب الكندي المفضل لديك، ثم تركه جانبًا لفترة إلى أن يبرد ويصبح متماسك.
- تزيينها بجوز الهند المبشور أو بحبيبات السكر الخشنة.
مكونات تحضير الجيلي للأطفال
فيما يلي سوف نعرض لكم المواد التي يجب توافرها لإعداد حلوى الكاندي بالجيلي:
- عبوتين من جيلي المانجو.
- 2 كوب من الماء الفاتر.
- 4 ملاعق من عسل الجلوكوز أو عسل النحل.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين.
- إناء.
طريقة عمل حلوى الكاندي بالجيلي
لإعداد حلوى الكاندي بالجيلي يجب اتباع الخطوات الآتية:
- إضافة عسل الجلوكوز أو عسل النحل إلى الماء في إناء خارجي، وبعدها قم بتحريك الخليط إلى أن يتجانس تمامًا.
- إضافة الجيلاتين إلى الفانيليا في إناء أخر وسكب بعض الماء عليهم، وتقليبهم إلى أن يختلطوا.
- خلط مزيج الجيلاتين والفانيليا مع مزيج العسل في وعاء عميق ومن ثم وضعه على النار.
- إضافة عبوتان الجيلي إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتجانس جميع المكونات سويًا، وبعدها يتم رفع الإناء من على النار.
- إفراغ المزيج في قوالب الكاندي المختلفة، وتركه حتى تنخفض درجة حرارته ويتماسك جيدًا ويصبح جاهز للتقديم.