طريقة تحضير الممبار وكل اسرار المطاعم الكبيرة في تحضير الممبار، يعتبر الممبار من الاطباق المصرية الشعبية المشهورة وبالأخص في منطقة جنوب سيناء، اكل الممبار عبارة عن أمعاء الحيوان سواء كان خروف او بقر و ماعز، ويتم حشو هذه الأمعاء بالارز والخضار، ويكون هذا الطبق غني بالسعرات حرارية تصل إلى 500 سعر حراري لكل 300 غرام منه، واليوم سوف نحضر معنا الممبار باسهل طريقه، وسوف تكون مثل جودة طعم المطاعم وقد يكون الذ بكثير.
طريقة تحضير الممبار وكل اسرار المطاعم الكبيرة
تحضير الممبار من المواصفات السهلة، هذا الطبق يعتبر من الاطباق المفضلة عند الكثير من الناس، لذلك سوف نحضر اليوم طبق ممبار بطريقة لذيذة وبسيطة، إليكم مكونات الوصفة:
- كيلو ونصف طماطم.
- كيلو ونصف بصل.
- كيلو ممبار.
- كيلو وربع رز.
- خمس حزم بقدونس.
- ملح.
- فلفل.
- بابريكا.
- كمون.
- كوب زيت.
فوائد طبق الممبار
يحتوي الممبار على فيتامين بي 12 والذي يساهم في الحفاظ على صحة البشرة وقوة الشعر والعينين والكبد، بالإضافة إلى انه له دور كبير في دعم جهاز المناعة، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم، فتلك الوجبة تحتوي على القيمة الغذائية الكاملة والتي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، تحسب القيمة الغذائية لهذا الطبق دون مقدار المستكة والزيت النباتي المستخدم في قليل الممبار والبصل، فتلك الوجبة غنية بالبروتينات، ويعتبر 100 غرام من الممبار يحتوي على 96 سعر حرارية.
لمعرفة طريقة التحضير ومشاهدة فيديو الوصفة اضغط الزر بالاسفل