طريقة عمل بسكويت التمر الشهي و المغذي للتحلية الصحية بالمنزل أحلى طعم، يعد بسكويت التمر هو أحد أنواع البسكويت المشهورة، من أشهر أنواع الحلويات المغذية والمحبوبة للكثيرين كبار وصغار، مفيد جدا للأطفال وذلك لأن التمر يقدم عدة عناصر غذائية تساعد في بناء أجسادهم، والحفاظ عليها، كما أنه يعطي طاقة بأكمام اليوم، بالإضافة إلى أنه يتميز بمضيق شهي وفوائد صحية، كما ذكرنا يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو للتحلية، فهي صحية ولذيذة وفي نفس الوقت غير مكلفة حين تحضيرها في المنزل، كثير من السيدات ترجع الى شرائه من الخارج، ولكن بعد هذه الوصفة سوف تستغني عن شرائه وتحضريه في المنزل بأقل تكلفة، بمكونات متوفرة أغلبها في منزلك، حضريها الان وتابعي معنا هذا المقال، ستتمكن من صنعه الآن وسوف ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
طريقة عمل بسكويت التمر الشهي و المغذي للتحلية الصحية بالمنزل أحلى طعم
بسكويت التمر ليس مجرد بسكويت التحليه، او وجبه خفيفة ومغذية، ولكنة مصدر أساسي لإمداد الجسم بالطاقة، كما أنه يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها له فوائد صحيه عديده، يقدم قيم غذائية عالية، فهو صحي ومفيد للجميع وبالاخص للاطفال من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت، لذيذة جدا تتميز بمذاق شهي وخطوات تحضير بسيطة وسهلة، كما أن المكونات الاقتصادية الجميع يمكن أن يحضر هذا البسكويت في المنزل، بسكويت شهي وصحي، اتبعوا الان خطوات التحضير، ولكن قبل أن نذكر لكم خطوات التحضير، يجب عليكم العلم ما هي المكونات التي سوف تحتاجها لتحضير البسكويت في المنزل، ولكن فيما يلي مكونات البسكويت مكونات الحشو:
- المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- للحشو:
- 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
- 1/2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
خطوات تحضير
كثير من السيدات ترغب في تحضير بسكويت بالعجوة فى المنزل، الان ننتقل معكم الى خطوات تجهيز وتحضير بسكويت التمر في المنزل، بسكويت التمر يباع في المخابز ومن السهل جدا ان تقومي بشرائه، ولكن من الصعب أن تضمني جودة تصنيعه إلا أن كان محضر في المنزل، لذلك سوف نحضره معا الان بكل سهولة وبخطوات بسيطة جدا، حضر المكونات واتبع الخطوات بدقة، وسوف تقوم بإعداد بسقوط ناجح وشهركم خطوات الإعداد فيما يلي:
- في قدر صغير ضعي التمر والماء والقرفة والهيل.
- اطهي الخليط على نار متوسطة حتى يلين التمر ويصبح عجينة متجانسة وطرية، واتركها لتبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- في وعاء كبير، اخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وخفيف.
- أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخلط حتى تمتزج جيدًا.
- أضف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا واخلط حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل.
- قسم العجين إلى كرات صغيرة، واصنع فجوة في وسط كل كرة.
- ضع ملعقة صغيرة من حشوة التمر في كل فجوة، ثم أغلق العجينة حول الحشوة.
- ويمكن فرد العجينة على الرخام ونقوم بفرد حشوة التمر فوق منتصف العجين المفرود ثم نضع نصف العجين الفارغ فوق الحشوة وتضغطه ثم نقطع أشكالاً بالسكين.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- رص البسكويت المحشو على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اترك البسكويت ليبرد قبل التقديم.