فصل الشتاء يأتي حاملاً أمطار الخير ليروي عطش الارض ويغسل هموم الحياة بقطرات المطر ولكن لابد أن يشعر الجسم بالتدفئة ليقاوم برودة الجو، ويحدث ذلك عن طريق تناول الأطعمة والمشروبات التي تساعد على الدفء وتفيد في مقاومة نزلات البرد المختلفة التي تحدث وتكثر في فصل الشتاء، و لا يوجد خلاف على أن بعض المشروبات والأطعمة الدافئه هي أكبر وسيلة لمقاومة برودة الجو في فصل الشتاء ولكن لابد من الجمع بين التدفئة والفوائد الصحية في مشروبات الشتاء لضمان الدفء دون الإضرار بالصحة العامة ويعتبر فصل الشتاء من الفصول التي تشجع على تناول الطعام ويكثر فيه الشعور بالجوع وعدم الشعور بالبرد واكتساب المزيد من الوزن لذلك يجب الحرص على تناول الأطعمة والمشروبات التي تشعر بالدفء والشبع دون زيادة الوزن.
مشروبات وأطعمة تساعد على التدفئة في فصل الشتاء
يحتاج الجميع فى فصل الشتاء لتدفئه الجسم طول الوقت ولا يحدث هذا الا بتناول بعض المشروبات والاطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم وفي نفس الوقت تعطي الجسم الطاقة والحيوية وتحافظ على الصحة العامة ونبدأ بالمشروبات:
شاى الزنجبيل
شاي الزنجبيل يعتبر من أهم المشروبات الساخنة في فصل الشتاء حيث انه يشعر الجسم بالتدفئة من الداخل والخارج وهو أيضاً علاج لتخفيف دوار البحر أو الدوار الذي يحدث أثناء ركوب مركب، وهو أيضاً علاج للتخفيف من الغثيان الذي يحصل في فترة الصباح أو يحدث عند أثناء الحمل أو الغثيان الذي ينتج عن العلاج الكيماوي، كما أن له فوائد متعددة بالنسبة للقلب حيث أنه يحافظ على صحة القلب ويمنع ارتفاع ضغط الدم وأخيراً يساعد في انقاص الوزن.
القهوة
القهوة هي مشروب هام جداً فى فترة الصباح وخصوصاً في فصل الشتاء نظراً لما به من فوائد المختلفة، حيث أنها تقلل نسب الوفاة و بعض أمراض الجلطات وأمراض القلب والسكر، وتعمل على تحسين قدرة الشخص المصاب بالشلل على التحكم بجسمه، كما أن القهوة تساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
الشاي الأخضر
من المشروبات الساخنة المفيدة أيضاً في فصل الشتاء الشاي الأخضر، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والمستحب إلا أنه يقلل نسبة الكوليسترول الضار بشكل خاص، بالإضافة إلى أنه يرفع نسبة الكولسترول المفيد في الجسم ويساعد في الوقاية من انسداد الشرايين ويقلل من نسبة الإصابة بسرطان الرحم، كما يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السل الرعاش ويمنع ارتفاع ضغط الدم.
شاي النعناع
يساهم شاي النعناع الساخن في التدفئة في فصل الشتاء وله أيضاً فوائد كثيرة متعددة، ومنها أنه قد يساعد في استرخاء عضلات المعدة وتخفيف آلام المغص، كما أنه يساعد في تحسين الهضم والتخفيف من أعراض البرد والأنفلونزا.
شاي القرفة
مع إضافة قليل من مسحوق القرفة إلى الماء المغلي وتركه على نار هادئة لبعض ثواني وإضافة قليل من العسل والليمون يصبح مشروب صحي و منعش في فصل الشتاء ويساعد في عملية التمثيل الغذائي، كما أنه يساهم في حرق الدهون المتراكمة بالجسم و ضبط مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
الليمون الساخن
ينصح خبراء التغذية بتناول الليمون الساخن في فصل الشتاء حيث يساهم في الشعور بالتدفئة، وأيضاً يساعد في مد الجسم بفيتامين سي الذي يساعد في تقوية الجهاز المناعي ويمنحه القدرة على التصدي للفيروسات والبكتيريا والفطريات التي تنتشر في فصل الشتاء.
اليانسون
يساعد أيضاً اليانسون في فصل الشتاء على الشعور بالدفء، ويعمل على تقوية مناعة الجسم، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي التي تعمل على تخفيف السعال ونزلات البرد والأنفلونزا وطرد البلغم.
الكاكاو
وهو مشروب لذيذ ومفيد في نفس الوقت ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ا وفيتامين ه وفيتامين كاف وفيتامين ب، ويساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي ويساعد أيضاً في تقوية الجهاز المناعي للجسم.
الكركم والحليب
ويعتبر هذا المشروب من أهم المشروبات الساخنة التي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحه الفيروسات التي تهدد الجسم بالعدوى والالتهابات.
الأطعمة التي تساعد على التدفئة لفصل الشتاء
ليست المشروبات فقط هي التي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء بل توجد بعض الأطعمة التي تساعد على التدفئة أيضاً في فصل الشتاء وتحتوي على فوائد كثيرة للجسم ومن هذه الأطعمة:
الحمضيات
يعتبر البرتقال والجريب فروت والليمون هامان جداً في فصل الشتاء، حيث أنهما يحتويان على فيتامين سي الذي يساعد في تقويه جهاز المناعه خلال فصل الشتاء وانتشار نزلات البرد والأنفلونزا.
المكسرات
تعتبر المكسرات من الأطعمة الممتازة التي تحتوي على الدهون الصحية والبروتين والألياف وتعطي الجسم طاقة لفترة طويلة، وتساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم.
القرع
يحتوي القرع واليقطين على فيتامين سي أيضاً، و يعتبران من الألياف التي تساعد في الحفاظ على دفء وصحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
اللحوم الخالية من الدهون
تعتبر اللحوم الخالية من الدهون أساسية لصحة العضلات والصحة العامة، كما أن البروتين الموجود فيها يساعد على الشعور بالشبع.
الكرنب والسبانخ والسلق
هذه الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة وتساعد على تدفئة الجسم وتقوي الجهاز المناعي.
الخضروات الجذرية
وهى من الخضروات الجذرية الهامة جداً في فصل الشتاء ومنها الجزر والبطاطس والبصل والثوم والفجل والبطاطا والبنجر واللفت كل هذه الخضروات تعتبر الخضروات شتويه تساعد على تدفئة الجسم وتحافظ على صحة القلب.
البطاطا
تعتبر البطاطا وجبة ساخنة تساعد على تدفئة الجسم ومفيده في نفس الوقت، حيث انها مليئة بالفيتامينات وتساعد على ضبط السكر في الدم وتعمل على تعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة في الجسم، وتعمل أيضاً على تعزيز صحة البصر والرؤية وتحسين عملية الهضم.
العدس
وهو أيضاً من الوجبات الهامة جداً في فصل الشتاء، حيث أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تشعرك بالشبع والبوتاسيوم الذي يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ويساعد في تحسين حركة الأمعاء والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
