- نوفر لكم من خلال موقعنا طريقة عمل صينية ثعبان البحر في الفرن حيث أنه من الوصفات الشهيرة التي يتميز بها المطبخ الصيني، حيث أنها من الوجبات البحرية التي تحتاج لبعض التوابل المميزة، ويمكن شراء ثعبان البحر من أي سوق مخصص لبيع السمك في الدول العربية وفي مصر، ولكن سعره مرتفع.
يتميز هذا الثعبان بالطعم المثالي كما أنه يحتوي على الكثير من المواد المغذية التي يحتاجها الجسم، ويمكن ان تقدم هذه الوصفة مع أرز الصيادية، وكذلك الأرز الأبيض وسلطة الطحينة أو لسلطة الخضراء، فهي يعطي نكهة مميزة على الطعام، تابعونا لتعرفوا التفاصيل.
طريقة عمل صينية ثعبان البحر في الفرن
يحتوي ثعبان البحر على العديد من المعادن والفيتامينات التي تكون مهمة لصحة جسمك، كما أنه يعزز من صحة الجهاز العصبي، ويقوي ايضا الجهاز المناعي، ويحسن ايضا صحة الاسنان والعظام، ويمكن تحضيره من خلال توفير المكونات التالية:
- بصلة مقطعة شرائح.
- ثلاثة فصوص ثوم مفروم.
- القليل من الزنجبيل المفروم.
- فلفل أحمر بمقدار ثمرة مقطعة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من صلصة الأوستر.
- ملعقة دبس الرمان كبيرة.
- ملعقة سكر بني صغيرة.
- ملعقتان زيت نباتي.
- ملح وفلفل.
- بصل أخضر للتزيين.
خطوات تحضير الوصفة
من أجل تحضير الوصفة يلزم اتباع الخطوات التالية:
- تسخين مقلاة على نار هادئة ووضع القليل من الزيت بها ثم بعد ذلك اضافة البصل حتى يحمر مع التقليب.
- وضع الثوم والزنجبيل بعد ذلك وتقليبهم لمدة لا تقل عن دقيقتين، وبعدها اضافة شرائح ثبان البحر للخليط.
- تقليب الخليط برفق، وتقليبه حتى يتغير لنه، ويصبح ناضجا، وبعد ذلك نضع الفلفل الاحمر ونقلبه لمدة دقيقة.
- في وعاء أخر نخلط صلصة الاوستر مع صلصة الصويا، والسكر البني، ودبس الرمان.
- بعد ذلك نضيف هذا الخليط للمقلاه وتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نضع المكونات في صينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تقل عن خمسة دقائق، وبعد ذلك نزينها بالبصل الاخضر، وبالهناء والشفاء.
بذلك نكون قد وضحنا طريقة عمل صينية ثعبان البحر في الفرن فهي من الوصفات الشهية التي يريد الكثير من الاشخاص تعلم طريقة تحضيرها فهي رائعة.