نقدم لكم طريقه الجبنه الثلاجه ملح خفيف بالمنزل حيث أن الجبن هي أحد المنتجات المهمة التي يجب أن تكون في كل منزل، فالجميع تناولها في الفطور والعشاء ويعتبر هو منتج أساسي لا غنى عنه، وفي ظل الغلاء سوف نحضر معكم الجبنه الثلاجه ملح خفيف في المنزل بمكونات من المنزل ومتوفرة دائما به، فلن تحتاج تكاليف كبيرة حتى تحضر وصفه الجبنه هذه ولن تشتريها بعد اليوم.
طريقه الجبنه الثلاجه ملح خفيف بالمنزل
الجبنة البيضاء من المنتجات المستهلكة يوميا في المنزل وتعتبر هي طبق أساسي في وجبتي الفطور والعشاء، كما أنها تدخل أيضا في الكثير من الوصفات والمعجنات المحشيه بالجبنة البيضاء، من اجل ذلك سوف نحضر اليوم الجبنه الثلاجه في المنزل بكل سهولة، إليكم المقادير:
- 6 كيلو حليب طازج( الكمية حسب الإختيار).
- معلقه ملح لكل كيلو حليب (التمليح حسب الرغبة).
- منفحه والتي تكون عليها النسبه لكل كيلو حليب.
طريقة التحضير:
طريقة تحضير سهله وبسيطه جدا ولكي تتمكني من عمل جبنة الثلاجة في المنزل يمكنك اتباع طريقة التحضير التالية بكل سهولة وسوف تحضر اجمل وابسط جبنه ثلاجه لأفراد أسرتك، إليكم طريقة التحضير.
- اولا ضعي الحليب في وعاء على النار حتى يكون دافئ بدرجة حرارة 40.
- الان ضعي الملح والمنفحة قلبي جيدا.
- غطي الحليب واتركيه بدون تحريك حتى يحضر الحليب ويصبح قطعة واحدة.
- ضعي الجبنة في شاش ومصفى حتى يخرج الشرش ويقلب كل ساعتين.
- اضغط الجبنه جيدا لمدة ست ساعات.
- بعد مرور الساعات تحفظ الجبن في الثلاجة وتوضع في الشرش بعد الغليان ويوضع له الملح.
- الان الجبنة جاهزة للتقطيع و التقديم وبالهناء والشفاء.
لمشاهدة الفيديو اضغط الزر بالاسفل