طريقه عمل بودينج الشيكولاته مثل الجاهز

طريقه عمل بودينج الشيكولاته مثل الجاهز يعتبر البودينج من الحلويات التي يحبها كثير من الصغار والكبار خاصته في فصل الصيف وعند ارتفاع درجات الحرارة لأنه من الحلويات الخفيفة لإحتوائه على الحليب الذي يعمل على ترطيب الجسم والشيكولاتة التي ترفع من هرمون السعاده وضبط المزاج العام وهو من أفضل مرطبات الجسم ويتم تناوله بارداً كما أنه يوجد اكثر من طعم لاعداده بها واليوم سوف نعرض عليكم الوصفة الاصليه في عمل البودينج من المنزل بكل سهوله وسرعه ولا اروع

طريقه عمل بودينج الشيكولاته مثل الجاهز

المكونات

1. لتر من الحليب الطازج
2. 4 معالق كبيرة من السكر
3. 4 معالق كبيرة من النشا
4. معلقه كبيره من الكاكاو الخام
5. 2 قطعه من الشيكولاته المخصصة للطبخ
6. معلقه صغيره من الفانيليا
7. شيكولاته مبشورة للتزيين

خطوات التحضير

• نقوم بإحضار وعاء ونضعه على النار
• ثم نقوم بوضع الحليب والسكر فيه وتقليبهم جيدا حتى تمام الذوبان
• ثم نضع الفانيليا والنشا مع الاستمرار في التقليب
• ثم نضع الكاكاو الخام وقطع الشيكولاته مع التقليب الجيد حتى الحصول على قوام مناسب من البودينج
• ثم يتم رفعه من على النار وسكبه فى اطباق التقديم وتركه حتى يبرد
• ثم بعد ذلك نضع عليه الشيكولاته المبشورة أو الملونة أو المكسرات حسب الرغبه
• ثم نضعه في الثلاجة ليصبح باردا وأكثر انتعاش
• ثم يقدم باردا وبالهنا والشفا

طريقه عمل بودينج الفراولة

المقادير

1. نصف كوب من السكر
2. نصف كيلو من الفراولة الفريش
3. 2 كوب من الماء
4. 2 كوب من الحليب الطازج
5. نصف كوب من النشا
6. معلقه صغيره من الفانيليا

طريقه التحضير

• نقوم بغسل وتنظيف الفراولة جيدا وتقطيعها قطع صغيره
• إحضار وعاء مناسب ونضع فيه الماء مع الحليب ونضعه على نار متوسطة
• ثم نضيف السكر والفراولة وتقليبهم جيدا وتركهم على النار لمدة 10 دقائق مع الاستمرار في التقليب
• ثم نوضع النشا مع التقليب المستمر لتجنب اى تكتلات فى الخليط
• ثم نضيف الفانيليا وتقليبهم لبضع دقائق
• ثم نرفعه من على النار وسكبه فى كأسات التقديم وتركه حتى يبرد تماما
• ثم يتم تزينه بقطع من الفراولة أو المكسرات أو الكريم شانتيه أو الشيكولاته أن وجد حسب الرغبه
• ثم يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً بالف صحه وهنا

ملحوظه هامه

• يمكن أن يتم ضرب الفراولة مع السكر بواسطه الخلاط الكهربائي لجعل البودينج ذات ملمس ناعم خالى من اى تكتلات أو قطع من الفراولة
• يمكن اضافه النشا إلى الخليط لجعله متماسك أكثر حسب الرغبه المطلوبة
• يمكن اضافه جيلى الفراولة إلى البودينج بدلاً من الفراولة الفريش إذا لم تتوافر لديكى
• لا تبالغى في غليان الحليب وخليط البودينج على النار حتى لا يتغير طعمه
• اذابه النشا في قليل من الماء قبل وضعه على الخليط ووضعه تدريجياً لتجنب اى تكتلات

طريقه عمل بودينج الفانيليا

المكونات

1. 3 معالق كبيرة من النشا
2. 3 معالق كبيرة من الزبده
3. كوب ونصف من الحليب
4. 3 معالق كبيرة من العسل النحل
5. معلقه صغيره من الفانيليا
6. ذرة ملح
7. نصف كوب من الماء البارد

الخطوات

• إحضار وعاء ونقوم بوضع الحليب مع ذرة الملح ووضعهم على نار متوسطة حتى الغليان
• ثم يتم خلط النشا مع نصف كوب الماء حتى الذوبان
• ثم إضافته على الحليب مع التقليب الجيد حتى الحصول على قوام متماسك
• ثم يتم رفعه من على النار ويتم إضافة العسل والزبدة والفانيليا وتقليبهم جيدا حتى تجانس الخليط جيدا
• ثم يسكب في أطباق التقديم وتركه حتى يبرد
• ثم يتم وضعه في الثلاجه ويتم تزينه بالمكسرات المجروشه أو قطع الفواكه ويقدم بارداً بالف هنا ولا اروع
• ويمكن استبدال عسل النحل بالسكر حسب الرغبه