طريقه صنع الدونتس فى المنزل لأطفالك

طريقه صنع الدونتس فى المنزل لأطفالك يعد الدونتس من الحلويات المقليه وهى عبارة عن حلقات مقليه ومحلاه بالشوكولاته أو الصوص الابيض أو المربى وجوز الهند وهي حلوى من أصول امريكيه قبل أن تصبح واحدة من أشهر الحلويات الشعبية كما أنه يتميز بشكله الجميل الشهى الذى يجذب الاطفال والكبار لتناوله والقبول عليه وسوف نعرض عليكم اليوم طريقه صنعه فى المنزل ولا اشهى بمكونات سهله وبسيطه

  طريقه صنع الدونتس فى المنزل لأطفالك

المقادير

1. نصف كوب من الزبده
2. كوب من الحليب الدافئ
3. نصف كوب من السكر
4. معلقه صغيره من الفانيليا
5. 2 كوب من الدقيق الابيض
6. معلقه كبيره من الخميره الفوريه
7. زيت للقلى

طريقه التحضير

• يتم وضع السكر مع الزبدة واللبن مع الخفق الجيد
• ثم يتم وضع الدقيق الابيض والخميرة الفوريه والفانيليا ورشه من الملح والبيض
• ثم يتم تقليب الخليط جيدا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى الحصول على عجينه متماسكه ولينه
• ثم تترك العجينة لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تختمر
• ثم تفرد العجينة على رخامه بها دقيق
• يتم تقطيعها إلى دوائر ثم تقطع قطع صغيره
• لعمل الدوائر الصغيرة بداخل الدوائر الكبيرة
• ثم تترك حتى تختمر مرة أخرى لمدة ساعة
• ثم نضع طاسه على النار بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن
• ثم نضع قطع الدونتس فى الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي
• ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم وتزينها بالشكولاته أو المربى وجوز الهند أو عجينه السكر الملونه أو السكر البودرة حسب الرغبه وبالهنا والشفا

ماهى اسرار نجاح الدونتس فى المنزل

من اهم الخطوات للحصول على دونتس ناجح عليكى اولا

• التأكد من صلاحية الخميره وباقى المكونات
• تركها ترتاح ساعتين على الاقل حتى الحصول على دونتس هش
• عدم عجنها لوقت طويل حتى لا تفشل في العجينة والالتزام بالمقادير المظبوطه
• وضعها فى زيت غزير على نار متوسطة ثم إلى نار هادئة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي فاتح
• كما أنه يمكن اضافه البيكنج بودر مع الخميرة فى العجينة
• يجب تشكيل العجينة بشكل متساوي ومتناسق ليصبح ناجح مثل المحلات ولا اروع

انواع صوصات الدونتس

1. صوص الشيكولاته
2. صوص الشيكولاته البيضا
3. صوص الفراوله
4. صوص الكراميل
5. صوص التفاح
6. صوص المارشيملو
7. صوص القهوة
8. صوص الفانيليا
9. صوص النوتيلا
10. صوص الالوان

طريقه عمل صوصات الدونتس فى المنزل

يوجد عدد كثير من الصوصات الدونتس وطرق مختلفة في تحضيرها وتقديمها منها

مقادير صوص الشيكولاته

1. كوب من الحليب
2. كوب من الزيت
3. كوب من السكر
4. معلقه كبيره من الكاكاو البودرة

طريقه التحضير

• يتم وضع السكر مع الحليب ويضرب فى الخلاط الكهربائي حتى أن يذوب السكر تماما
• ثم يضاف الكاكاو إلى الخليط
• ثم يضاف الزيت تدريجياً إلى الخليط فى الخلاط الكهربائي وهو يعمل حتى الحصول على قوام مناسب ويصبح جاهزاً

مقادير صوص الشيكولاته البيضا

1. نصف كوب من الزيت
2. نصف كوب من الحليب
3. 2 معلقه كبيره من السكر
4. 3 معالق كبيرة من اللبن البودرة

طريقه التحضير

• وضع المكونات كلها في الخلاط الكهربائي ومزج الخليط كله
• ثم وضعه فى الثلاجه حتى يتقل الصوص ويكون قوامه مناسب

مقادير صوص الفراوله

1. كوب من الفراولة
2. نصف كوب من السكر
3. معلقه صغيره فانيليا

طريقه التحضير

• قطعى الفراوله إلى قطع صغيرة ووضع السكر والفانيليا عليها ووضعها على نار متوسطه مع التقليب من حين لآخر
• وتركها على النار لمدة 20 دقيقه حتى الغليان ويصبح القوام تقيل
• ثم يرفع من على النار وطحن الكمية بواسطه الخلاط الكهربائي وتصبح جاهزة ولا اروع