اكتشف سر تحضير حمص الشام الرائع واستمتع بالطعم الشهي في كل شفطة، تجربة لا تقاوم، يعتبر حمص الشام من المشروبات الساخنة الشهيرة جدا في مصر، والتي تتكون من حمص وطماطم والذي يشرب بكثير من النكهات الكثيرة، مثل الطماطم والثوم والبصل ويتبل بالليمون والكزبرة والفلفل، ويمكنك إضافة الشطة حسب الرغبه، ولأن هذا المشروب الساخن الشتوي مفضل عند الكثير من المصريين سوف نخبركم اليوم وصفة ذات طعم مميز، سوف تجعلك تعيش تجربة طعم مميز في ايام الشتاء.
اكتشف سر تحضير حمص الشام الرائع واستمتع بالطعم الشهي في كل شفطة
سر تحضير حمص الشام، في هذا المشروب المفضل عند المصريين في الشتاء ومكوناته سهلة وبسيطة، هناك الكثير من ربات المنزل يجيدون طبخ هذا المشروب، ولكن ان جربتي بهذه الطريقة سوف تستمر في تحضيره بنفس المواصفات وطريقة التحضير، فهذه الطريقة سوف تمكنك من تحضير حمص الشام بعد معرفة سر طهي، إليك مكونات حمص الشام:
- اتنين كوب كبير من حمص الشام.
- كوبين طماطم مقطعة مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- بصل حجم متوسط مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الشطة وهذا المكون حسب الرغبة.
- كوب كبير من عصير الليمون.
خطوات تحضير حمص الشام
اتبعي خطوات تحضير حمص الشام بدقة وقومي بتنفيذها حتى تحضري اجمل والذ و اشهى مشروب شتوي لذيذ، المشروب المفضل عند الكثير من المصريين، إليك خطوات التحضير:
- اولا قومي بنقع حمص الشام من الليل واتركيه لمدة ثمان ساعات، ثم بعد ذلك قومي بسلق الحمص حتى يصبح طريا.
- قومي بتصفية الحمص واتركيه حتى يبرد تماما.
- احضري اناء مغلي أضيفي جميع المكونات السابقة في الاناء عدا الحمص، و حركيه حتى الغليان.
- في حالة إن كانت المياه قليلة ضيفي القليل منها حتى يصل الى القدر المطلوب، وضيفي معه ملح وفلفل لتعديل الطعم.
- بعد الغليان ضيفي الحمص واتركيه حتى يغلي مع المكونات.
- الخليط الان جاهز معك للتقديم قومي بصبه في أكواب وضعي عليه عصرة ليمون.
- يقدم المشروب ساخنا ويضاف الشطة حسب الرغبة أثناء تقديم المشروب.