طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت للسحور، هناك عدد كبير من الأمهات يريد تحضير اللانشون في المنزل، ويبحث الكثير من السيدات عن وصفات اقتصادية، لتحضير اللانشون فى المنزل للاطفال مع التحديات المالية التي نواجهها في الوقت الحالي، ومن بين جميع الوصفات الاقتصادية التي يمكننا من خلالها تحضير اللانشون بالفراخ في المنزل، سوف نحضر معا هذه الوصفه الاكثر توفيرا، وذلك لان هدفنا هو تقليل التكاليف، واستخدام مواد غذائية صحية ومغذية في نفس الوقت، وهذا ما تبحث عنه كل سيدة لضمان صحة أطفالهم، لذلك سوف نتعرف معا اليوم عن الطريقة الأكثر صحية واقتصادية طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت.
طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت للسحور
هناك كثير من السيدات تبحث عن طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل، بطريقة صحية لتقديمه لأطفالهم والاستغناء عن شرائه من الخارج، بتكاليف عالية، بالإضافة إلى أنهم يبحثون عن طريق اقتصادية وصحية اكثر من اللانشون الجاهز، لذلك سوف نقدم معكم اليوم طريقة تحضير اللانشون بالفراخ من المنزل، لتقديمه على السحور او على الفطور في غير ايام رمضان، ويمكنك ايضا وضعه في السندوتشات للأطفال في الأيام الدراسية، وإليكم فيما يلي مكونات اللانشون بالفراخ في المنزل:
- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 4 ملاعق طعام صلصة طماطم.
- 4 ملاعق طعام مايونيز.
- 4 خبز توست.
طريقة تحضير اللانشون بالفراخ
ذكرني لكم المكونات التي سوف نحتاجها في تحضير اللانشون في المنزل، وهيا بنا لينتقل الى خطوات التحضير فيما يلي:
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت الزيتون وأضف البصل المفروم والثوم المهروس، و قلبهم حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم نقوم باضافة قطع الفراخ المقطعة إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك نضع بهارات المشكلة والملح والفلفل وقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
- ثم نقوم باضافة صلصة الطماطم ونقلب المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة حتى تتغلغل النكهات.
- نقوم بخفض الحرارة وترك الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يتشرب الفراخ النكهات بشكل جيد.
- بعد ذلك، أضف المايونيز وقلبه حتى يتداخل مع الخليط.
- بعد ذلك نقوم بتحمير شرائح التوست.
- ثم نضع كمية من مزيج الفراخ على شريحة التوست ثم ضع شريحة أخرى من التوست فوقها لتكون الساندويتش.
- يفضل تقديم لانشون الفراخ اللذيذ كوجبة سحور صحية وشهية.
نصائح نجاح عمل لانشون الفراخ في البيت
والان اليكم بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح اللانشون معكم اثناء تحضيره في المنزل، إليكم فيما يلي أهم النصائح لتحضير اللانش:
- يفضل استخدام صدور الفراخ الطازجة والجودة للحصول على نكهة مميزة ولذيذة.
- ينصح قبل قطع الفراخ، تأكد من تنظيفها بشكل جيد وإزالة أي شحوم غير مرغوب فيها.
- ضع كمية مناسبة من البهارات والتوابل وفقًا لذوقك الشخصي، مع الحرص على عدم إضافة كميات زائدة تغطي طعم الفراخ.
- القيام بطهي الفراخ على نار متوسطة الحرارة لضمان طهيها بشكل متساوٍ وتجنب الحرق.
- التأكد من عدم طهي الفراخ لفترة طويلة جدًا لتجنب جفافها، حيث يمكن التحقق من نضجها باختبار قطعة بسكين للتأكد من عدم وجود عصارة.
- يجب استخدام مقلاة غير لاصقة أو مقلاة طهي عميقة لضمان تحضير الفراخ بشكل سلس ومناسب.
- يمكن إضافة الخضار المفضلة لديك مثل الفلفل الحلو أو البصل أو الفطر لإضافة نكهة وتغذية إضافية.