بمكونات اقتصادية قومي بتحضير عجينة الكريب الأصلية 

بمكونات اقتصادية قومي بتحضير عجينة الكريب الأصلية، من الحلويات الشهية واللذيذة التي نشأت وظهرت أول مرة في فرنسا هو الكريب، ثم انتقلت بعد ذلك وصفة الكريب إلى جميع أنحاء العالم، وبعد أن كان الكريب من الحلويات أصبح يمكن إعداده بطريقة تجعله من الموالح أيضا، وهذا يعتمد على الحشوة التي يتم وضعها في الكريب، ولأن االكريب من الوصفات الشهية التي تناسب ليالي الشتاء الباردة سوف نقوم في هذا المقال بتقديم طرق تحضير الكريب في المنزل بأسهل الطرق وأبسط المكونات فتابعونا.

بمكونات اقتصادية قومي بتحضير عجينة الكريب الأصلية

مكونات عجينة الكريب هي:

• كوب دقيق أبيض.
• كوب حليب
• ملعقة من السكر كبيرة.
• ثلث كوب زبدة مذابة.
• نصف ملعقة فانيليا صغيرة.
• رشة ملح.

طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية

لتحضير عجينة الكريب الأصلية قومي باتباع الخطوات التالية:

1. قومي بوضع البيض والحليب في الخلاط وقومي بضرب المكونات جيدا.
2. ثم قومي بإضافة السكر والملح وقومي بالضرب مرة أخرى.
3. قومي بإحضار وعاء عميث وقومي بوضع الخليط السابق فيه، ثم قومي بإضافة الزبدة ثم أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى يختفي الدقيق باستعمال مضرب يدوي.
4. اتركي الخليط لمدة نصف ساعة في الثلاجة، ثم أحضري طاسة وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
5. ثم ضعي كمية صغير من الخليط في الطاسة وقومي بتوزيعا جيدا واتركيه حتى يصبه لونه ذهبي، ثم اقلبي على الوجه الآخر واتركيه لمدة 30 ثانية ثم أخرجيه من الطاسة وضعيف في طبق جانبي وقومي بتغطيته.
6. قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية بكاملها.

حشوات كريب مختلفة

• لجعل الكريب من الموالح يمكن حشوه باللحمة المفرومة المعصجة مع وضع جبنة موزريلا والزيتون الأسود أو الأخضر كما ترغبين، وبعد أن تحشي الكريب قومي بوضعه في الفرن لمدة خمس دقائق فقط ثم أخرجيه وقومي بتقديمه.
• كما يمكنك أن تقومي بحشو الكريب بالبطاطس المقلية مع بعض الإضافات الأخرى مثل الفلفل والطماطم والجبنة الوازريلا والمخلل أو أي شي تحبينه.
• أما في حالة إذا كنت ترغبين في جعل الكريب من الحلويات، فيمكنك أن تحشي الكريب بكريمة البندق اللذيذة، مع إضافة الموز بعد تقطيعه إلى شرائح وكذلك الفراولة بعد تقطيعها إلى شرائح أيضا، مع وضع الكريمة فوق المكونات، ثم قومي بلف الكريب ورشي عليه بعض من بودرة السكر ثم قومي بتقديمه.

طريقة تحضير الكريب بدون بيض بمكونات اقتصادية

مكونات تحضير عجينة الكريب بدون بيض هي:

• كوب دقيق أبيض
• كوب ماء.
• ثلث كوب من الزيت.
• ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
• ملعقة من السكر صغيرة.
• رشة ملح.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

في السطور القادمة سوف نقدم لكم خطوات تحضير عجينة الكريب بدون بيض بالتفصيل وهي تشبه إلى حد كبير خطوات عمل عجينة الكريب بالبيض مع بعض الاختلافات البسيطة وهذه الخطوات هي كالتالي:

1. قومي بنخل الدقيق جيدا حتى تتخلصي من أي شوائب موجودة ثم قومي بإضافة المكونات الجافة وهي السكر والبيكنج بودر والملح ثم قومي بخلط المكونات جيدا مع بعض.
2. ثم قومي بعد ذلك بإضافة الزيت والماء بشكل تدريجي مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس سائل متماسك.
3. قومي بترك الخليط السابق في الثلاجة لمدة نصف الساعة ثم بعد أن ينتهي الوقت أخرجيه من الثلاجة قومي بعمل الكريب.
4. قومي بوضع كمية قليلة من الخليط السابق في طاسة بعد أن تدهنيها بمادة دهنية زبدة أو زيت حتى يصبح اللون ذهبي ثم قومي بقلب العجينة لمدة ثلاثين ثانية ثم قومي بإخراجها من الطاسة وضعيها جانبا وقومي بتغطيتها.
5. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية التي قمتي بصنعها.