أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزل

من الأطعمة السريعة التي يحبها الجميع وتنقذ الأمهات أثناء الدراسة أو تحضير وجبة الإفطار هو اللانشون لذا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزل. قد تلجأ كثير من ربات البيوت إلى البحث فى مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل اللانشون في المنزل وخصوصا لانشون الفراخ. وذلك لتحضيره في ساندوتشات الأطفال فى المدرسة أو تناوله في وجبة الإفطار أو العشاء وهو محبوب جداً لدى كثير من الأطفال والكبار أيضا. وسوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزل وبدون تكاليف وبطعم ومذاق رائع فتابعوا معنا

أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ في المنزل

سوف نعرض عليكم وصفة سهلة وبسيطة جداً في تحضير اللانشون من المنزل. بأقل المكونات وبطعم ولا أروع وبالطريقة خطوة بخطوة وهي كالآتي:

مقادير عمل لانشون الفراخ

1. كيلو من صدور الدجاج المقلية.
2. 4 معالق كبيرة من الدقيق الأبيض.
3. 4 بيضات.
4. نصف كوب من الزيت النباتي.
5. علبة من الجبنة المثلثات أو الكيرى حسب الرغبة.
6. معلقه كبيرة من الملح.
7. معلقة صغيرة من بهارات الفراخ.
8. معلقه كبيرة من البصل البودر.
9. معلقة كبيرة من الثوم البودر.
10. معلقة صغيرة من البابريكا.
11. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان.
12. ورق لورا.
13. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
14. معلقه صغيرة من الفلفل الأسود الحصى أو نصف كوب من الزيتون حسب الرغبة.
15. ورق فويل.
16. أكياس بلاستيك.

طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل بأسهل طريقة

• قومى بفرم صدور الدجاج جيدا بواسطة الكبة أو الخلاط الكهربائي جيدا.
• نقوم بوضع الجبنه المثلثات أو الكيرى حسب الرغبة. والبهارات والملح والفلفل الأسود المطحون وخلطهم جيدا مع بعض حتى التجانس.
• ثم ضيفي الزيت والبيض مع الاستمرار في الخفق حتى تمام التجانس ويصبح خليط غير سائل.
• ثم يتم وضع الفلفل الحصى أو الزيتون المخلى.
• ثم يتم وضع الخليط في الأكياس البلاستيكية وغلقها جيدا. ولفها بورق الفويل مثل البنوبانية جيدا حتى الانتهاء من كل الكمية الموجودة.
• ثم يتم وضع قدر مناسب على النار به ماء وحبهان وورق لورا وفلفل أسود مطحون وتركها حتى تغلى.
• ثم يتم وضع اللانشون فى الماء مع تغطيته لمدة ساعة على نار متوسطة.
• ثم يتم إخراجها من الماء وتركها حتى تبرد تماما
• ثم فكها من الفويل والأكياس البلاستيكية ونقوم بتقطيعها.
• بعد ذلك يتم استخدامه فى عمل السندوتشات ثم وضعه فى الثلاجة. واستخدامه فى وقت الحاجة وبالهنا والشفا.

نصائح للحفاظ على اللانشون من الفساد

هناك بعض التعليمات التي تساعد على حماية اللانشون من الفساد لفترات طويلة سوف نتعرف عليها وهي كالآتي:

1. وضعه في علبه محكمه الغلق جيدا ووضعها في الثلاجه واستخدامها لمدة أسبوع واحد.
2. إدخاله سريعا إلى الثلاجة بعد الاستخدام مباشرا.
3. تجنب تعرضه للهواء حتى لا ينشف.
4. يمكن وضعه فى الفريزر لمدة شهر كامل.
5. التأكد من تاريخ صلاحيته.

ما هي العلامات التى تدل على فساد لانشون الفراخ؟

1. ملمسه اللزج.
2. تغير لونه إلى اللون الرمادي.
3. ظهور رائحة كريهة منه.
4. ظهور بقع داكنة عليه.
5. تحول طعمه إلى الطعم الحامض.
6. وجود عفن على سطحه.

هل يوجد أضرار للانشون؟

تعتبر اللحوم المصنعة بصفة عامه كارثة كبيرة جداً وتتسبب في كثير من الأمراض والأضرار على الصحة العامة وقد تشمل في

• الإصابة بالأمراض المزمنة.
• زياده خطر الاصابة بالأمراض السرطانية.
• يعمل على تكسير كرات الدم الحمراء.
• يهدد جهاز المناعة.
• يرفع ضغط الدم.
• يرفع نسبة السكر في الدم.
• يعمل على رفع مستوى الكوليسترول في الدم.
• يؤدى إلى مشاكل في القولون.
• التهابات فى الجلد.
• التسمم الغذائي.
• فرص الإصابة بمرض الزهايمر.
• له أضرار خطيرة على صحه الأم الحامل والجنين.