بأمانهر أنواع المخللات الزيتون فهو ذات مذاق لذيذ وشهي ومفضل عند عدد كبير من الافراد حيث انه يتم وضعه بجانب العديد من الأطعمة كنوع من انواع المقبلات اللذيذة ويباع في المحلات الكبرى بأسعار مرتفعة لذلك يمكن عمله في البيت وتجنب شرائه لتوفير المزيد من الأموال حيث ان طريقة عمل الزيتون في المنزل سهلة ومضمونه وتضمن لك طريقه صحيه وامنه لاولادك بدون اضافات اي مواد ضاره وسوف نتعرف على طريقه خلال الفقرات التالية بالتفاصيل.
وصفات عمل الزيتون المخلل
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها عمل أفضل زيتون مخلل في المنزل وجمعها نتائج رائعه مثل الجاهز تماما حيث يمكن عمل الزيتون المخلل السادة من خلال المكونات التالية :
- زيت زيتون.
- خل وماء.
- وملح وحبهان.
- كمون.
- جزر.
- ثوم كزبرة.
- ورق لورا.
- ليمون.
- فلفل حامي.
خطوات عمل الزيتون المخلل سادة
الزيتون المخلل من احد انواع المخللات الشهيه واللذيذه والتي يستهلكها عدد كبير من الأفراد بكميات كبيرة كما انه مفيد ويحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم فيمكن أن تقومي بعمله في المنزل من خلال بعض الخطوات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
- احضري الليمون وقومي بتقطيع سم مفرومه مع الماء والملح.
- بعد ذلك ضعي هذا الخليط على الزيتون الأخضر واضيف الحبهان وورق اللورا والكمون.
- اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض وقطعي جزرا كما ترغبين وضعيها مع المكونات.
- وبعد ذلك قومي بعمل فتحات في الزيتون حتى تتخلل له الأملاح جيدا.
- ثم ضعي طبقة من الزيتون وضعي طبقة من الفلفل.
- وبعد ذلك ضعي كمية من الماء وضعي الملح وعصير الليمون واغلقي البرطمان جيدا واتركيه حتى ينضج تماما.
- وبعد ان ينضج يمكنك ان تقومي باستخدامه وتقدميه لافراد اسرتك وسوف ينال على اعجاب الجميع ويكون مثل الجاهز تماما.
فوائد الزيتون
الزيتون له فوائد عديدة للجسم ويجب الحرص على تناوله حيث ياتي اهم فوائده على النحو التالي:
- الزيتون يحتوي على دهون صحية أكثرها من حمض الأوليك.
- يحتوي على الكربوهيدرات والألياف اللازمة لصحة الجسم.
- الزيتون يحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والنحاس وفيتامين اي والصوديوم وغيرهم من الفيتامينات المختلفه.
- لا يحتوي على سعرات حراريه عاليه ذلك فيمكن تناوله بأمان.