طريقة عمل شوربة السي فود مكرونة وايت صوص، كثير من السيدات تريد تغيير أصناف الطعام، التي أصبحت تتكرر يوميا في وجبات الغداء والعشاء، وتبحث دائما عن وصفات جديدة لتحضير، ودائما ما تلجا الام في هذه اللحظة إلى تحضير انواع مختلفة من السمك، وذلك لأنه من الوجبات الصحية والمفيدة التي يحتاج إليها الجسم، ولا يستغنى الجسم عن تناولها على الأقل مرة كل أسبوع، فإن المأكولات البحرية عامة من أشهر الأطعمة التي يقبل الجميع على تناولها، وذلك لانها ايضا من الوجبات الخفيفة ولها مذاق لذيذ مختلف عن باقي الأطعمة، لأجل هذا سوف نحضر معا اليوم وجبة لذيذة ومختلفة، هي شوربه السي فود مع مكرونه وايت صوص اكله لذيذة وشهية، اسعدي بها اطفالك الان وحصريا على وجبة الغداء، سوف نحضر وايت صوص الجمبري مع السي فود، ونستعرض لكم الوصفتين في هذا المقال.
طريقة عمل شوربة السي فود مكرونة وايت صوص
تعد شوربة السي فود هي الحل الأمثل لتحضير وجبة خفيفة ولذيذة ومختلفة على الغذاء لأفراد الأسرة، لذلك سوف نحضرها معنا الان، ونخبركم اولا بالمقادير التي سوف تحتاجها لتحضير شوربه السي فود، إليكم المقادير فيما يلي:
- جزرة حلقات
- ½ كوب من قطع البصل.
- ¼ كوب من الشبت والبقدونس.
- ملعقتين من الدقيق.
- ملعقتين مادة دهنية (زيت + زبدة).
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من الكريمة اللباني.
- كوب من الماء المغلي.
طريقة تحضير شوربة السي فود
بعد أن نحضر مكونات شوربة السي فود، سوف ننتقل معا إلى تحضير الشوربة بالخطوات السهلة البسيطة، التي سوف تتمكني من خلالها بتحضير شوربة سي فود شهية ولذيذة مثل المطاعم واحلى بكثير، إليك خطوات التحضير فيما يلي:
- نضع المادة الدهنية في إناء غويط على درجة حرارة متوسطة، يضاف إليها أنواع السمك، وتقلب جيدًا لمدة 3 دقائق.
- يضاف إليها البصل والجزر، مع التقليب الجيد حتى ينضج اللون، ثم يضاف إليهم الماء الساخن.
- نحضر خليط الربط، من خلال مزج الكريمة اللباني واللبن والدقيق في كوب، ثم يضاف إلى شوربة السي فود، ويضاف إليهم التوابل، وتقلب جيدًا.
- تترك شوربة السي فود على نار هادئة، مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة.
- يضاف إلى الشوربة قليل من الشبت والبقدونس، وتقدم ساخنة.
مقادير ومكونات المكرونة بالوايت صوص والجمبري
الان سوف ننتقل معا إلى تحضير المكرونة بالوايت صوص والجمبري، هذه المكرونة من اشهر انواع المعكرونة التي تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها، فهي ليست وجبة خفيفة وسريعة فقط، بل انها لها قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى أنها تحتوي على مذاق اكثر من رائع، إليكم المقادير فيما يلي:
- نصف كيلو من الجمبري المقشر.
- زبدة.
- فصين من الثوم المهروس.
- كيس من المكرونة الشرائط.
- لتر من اللبن.
- 6 ملاعق من الدقيق.
- ملح.
- بابريكا.
طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص والجمبري
بعد أن ذكرنا لكم مكونات المكرونة بالوايت صوص والجمبري، حضروا المكونات الان وهيا بنا لننتقل معا بعد ذلك الى خطوات التحضير، الخطوات سهلة وبسيطة للغاية، إليكم فيما يلي خطوات التحضير:
- تسلق شرائط المكرونة وتترك حتى تبرد.
- يوضع القليل من الزبدة في إناء على درجة حرارة متوسطة، ويضاف إليه الثوم والجمبري، ويقلب الخليط جيدًا، ثم يضاف غليه القليل من الملح والبابريكا.
- حين ينضج لون الجمبري يأخذ من إناء ويوضع في طبق آخر.
- يضاف 6 ملاعق من الزبدة في نفس غناء الجمبري، ويضاف غليهم الدقيق، ويقلب جيدًا حتى الربط، ثم يضاف اللبن والملح والفلفل الأسود.
- يترك الصوص على نار متوسطة مع التقليب الجيد لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامه كثيف.
- تضاف المكرونة إلى الوايت صوص وتقدم مع الجمبري ساخنة، وتزين بقليل من البقدونس والشبت.