مربى الفراولة في المنزل.. بطريق و وصفة اقتصادية حضري بها مربى الفراولة في المنزل بطعم احلى من الجاهز. تعتبر المربى من أشهر المأكولات الإضافية المطلوبة في الأسواق بكثرة، فهي تحقق دائما نسب عالية من المبيع، وذلك لحاجة الناس إليها تقدم في وجبة الافطار و وجبه العشاء، كما أن الأمهات لا تستغني عنها في تحضير وجبة الافطار للاطفال اثناء ذهابهم الى المدرسة، بالإضافة إلى أنها تدخل في العديد من وصفات الحلوى مثل البيتي فور والغريبة وغيرها من المخبوزات، وأنواع الكيك والتورت وحلويات اخرى كثيرة، بالإضافة إلى أنها تستخدم كفاتح للشهية أحيانا لبعض الأشخاص، ومن خلال هذا المقال سوف نحضر معا المربى في المنزل، فلن تحتاجي إلى شرائها مرة أخرى، سوف تكون متوفرة دائما عندك في المنزل بمكونات بسيطة جدا، سوف تستطيعين تحضيرها بكل بساطة وسهولة، تابعوا معنا لتعرفوا طريقة عمل مربى الفراولة باسهل المكونات وأبسط الخطوات.
مربى الفراولة في المنزل.. بطريق و وصفة اقتصادية حضري بها مربى الفراولة في المنزل بطعم احلى من الجاهز
تشتهر عمل مربى الفراولة التي يحبها الكبار والصغار من جميع أنحاء العالم، وتعد هي أحد البدائل لعمل السندوتشات والوجبات السريعة وتناول التوست بها، كما أنها تدخل في تزيين الكثير من الحلويات، مثل الكيك والبيتي فور والمخبوزات والتورت وغيرها من الحلوى والمخبوزات الأخرى، كما أنها تتمتع بشهرة فريدة وتتصدر أنواع المربى الأخرى بعد مربى التين، لذلك فإن طريقة اعداد المربى من أهم الأشياء التي نحتاج أن نتعلمها، وتختلف مربى الفراولة في مكونات أو تحضيرها عن انواع المربى الأخرى، وفيما يلي سوف نضع لكم مقادير مربى الفراولة:
- 1 كيلوغرام من الفراولة الطازجة.
- 3 أكواب من السكر الأبيض.
- عصير ليمونة واحدة.
- نصف كوب من الماء.
- كيس من الفانيليا.
طريقة تحضير مربى الفراولة
كثير من النساء تسأل دائما عن كيفية اعداد مربى الفراولة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، فالكثير يريد تحضيرها في المنزل لتكون حقيقة أكثر خالية من المواد الحافظة، الضارة على صحة الأطفال، بالاخص ان اكثر من يتناول المربى هم الاطفال، لذلك سوف نجيب عليه سؤالهم في هذه الفقرة، بطريقة لذيذة مثالية بخطوات بسيطة جدا، سوف تستطيع تحضير المربى في المنزل، حضري المكونات السابقه وهي بنا ننتقل الى الخطوات:
- اغسل الفراولة جيداً ونظفها من الأوراق والسيقان.
- قطع الفراولة إلى نصفين أو أرباع حسب حجمها.
- ضع الفراولة في قدر عميق وأضف إليها السكر الأبيض ونصف كوب الماء.
- اترك الخليط على نار متوسطة واستمر بالتحريك حتى يذوب السكر بالكامل.
- عندما يبدأ الخليط بالغليان، خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- بعد مرور الوقت، أضف عصير الليمون إلى القدر.
- استمر في الطهي لمدة 10 دقائق إضافية، أو حتى يصبح قوام المربى سميكاً.
- ثم أضف كيس الفانيليا إلى الفراولة مع التقليب.
- لاختبار الجاهزية ضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد، إذا تجمدت بسرعة، فإن المربى جاهزة، وإذا كانت المربى لا تزال سائلة، استمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.
- اترك المربى لتبرد تماماً قبل تعبئتها في البرطمانات.
- اسكبي المربى الدافئة في برطمانات معقمة وجافة.
- أغلق البرطمانات بإحكام واحفظها في مكان بارد وجاف أو في الثلاجة.