طريقه عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة على مائدة رمضان والطعم خرافه. تعد البطاطس من الاشياء التي لا يختلف على حبها اثنين. فهي من اكثر انواع الاكلات التي لها أكثر من طريقة للتحضير. وكل طرق تحضيرها مفضلة عند الكثيرين، فهي أكلة مميزة محببة لدى الكثير، وتعتبر البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من اشهى الاطباق العربية، التي تتميز بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية. ومن ضمن انواع اكلات البطاطس وطرق تحضيرها، إلا أن هذه الاكلة المفضلة و محببة عالية القيمة الغذائية، غنية بالبروتين والنشويات والفيتامينات، والذي يجعلها وجبة متكاملة تتناسب مع جميع الأفراد. يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان، وذلك لأنها تتميز بسهولة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما يمكن أيضا التنوع في الحشو حسب الرغبة. وفي هذا المقال طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة.
طريقه عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة على مائدة رمضان والطعم خرافه
ان كنت ترغب في تقديم أكلة سهلة ولذيذة ومميزة جديدة في شهر رمضان على مائده الافطار. إليك هذه الوصفة وهي تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة. التي تعد من اشهر الاطباق العربية المميزة بطعم لذيذ وقيمة غذائية عالية، تحتوي على البروتين والنشويات والفيتامينات، وهذا ما يميزها واحتوائها على قيمة غذائية عالية، وفيتامينات مفيدة للجسم تمد الجسم بالطاقة والمعادن التي يحتاجها. فهي وجبة متكاملة تناسب جميع أفراد العائلة، هيا بنا لنحضر الان ونقدمه على مائدة الطعام في رمضان، واليكم فيما يلي مكونات تحضير هذه الوصفة بطريقة بسيطة وسهلة بحشو اللحم المفروم:
- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 500 جرام لحمة مفرومة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 1 فص ثوم، مفروم.
- 1 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة.
- 1/2 كوب بقدونس، مفروم.
- 1/4 كوب كزبرة خضراء، مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 كوب مرق دجاج أو ماء.
طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
تحضير البطاطس سهل وبسيط للغاية، بعد أن قمنا بتحضير المكونات، هيا بنا ننتقل الى طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، فهي من اشهى انواع الاكلات التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في رمضان ليس فقط لأنها لذيذة، ولكن لأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، سوف تسعد بها عائلتك وأفراد أسرتك، يمكنك تقديمها في العزومات والمناسبات ايضا، واليكم فيما يلي خطوات تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة:
- تغسل البطاطس جيدا وتقشر.
- يتم حفر البطاطس من المنتصف باستخدام سكين حادة أو ملعقة.
- تسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- في مقلاة على نار متوسطة، يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل.
- تضاف اللحمة المفرومة وتقلب حتى يتغير لونها.
- تضاف الطماطم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وتقلب المكونات جيدا.
- تحشى البطاطس بخليط اللحمة وترص في صينية فرن.
- يُسكب مرق الدجاج أو الماء في قاع الصينية.
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- تُكشف الصينية وتترك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
- يتم تقديم البطاطس المحشية باللحمة المفرومة ساخنة مع سلطة خضراء أو لبن.
- قدميها ع مائدة الافطار وبالهنا والشفاء.