نقدم لكم طريقة عمل مهلبية السينابون في البيت حيث أنها من الحلويات اللذيذة التي تناسب الاشخاص في فصل الشتاء، ويمكن تحضيرها في المطبخ بمكونات بسيطة، حيث أنها تشعرك أنت وأولادك بالدفء، كما يمكنك تقديمها في العزومات، تابعونا لتعرفوا الطريقة كاملة.
طريقة عمل مهلبية السينابون في البيت
لتحضير الوصفة يلزم توافر المكونات التالية:
- كيلو من الحليب.
- أربعة ملاعق من النشا.
- سكر.
- ملعقة من القرفة كبيرة.
- ملعقة من الكريم شانتيه كبيرة.
- ثلاثة من الملاعق الكبيرة للجبنة الكريمي.
- صوص شوكلاته أو كراميل من أجل التزيين.
ولتحضير الوصفة يلزم اتباع الخطوات التالية:
- تحضير ربع كوب من لماء أو اللبن، ووضع الكريم شانتيه والقرفة والنشا وتقليبهم جيدا.
- وضع السكر على اللبن المغلي، ووضعه في الخليط السابق، وتقليب المكونات كثيرا.
- ثم وضع الجبنة على الخليط وتقليبه جيدا، وتركه حتى يثقل، وبعدها وضعه في أطباق تقديم.
- بعد أن يبرد القوام يجب تزينه بالصوص المختار.
يجب العلم أن السينابون من أفضل الحلويات التي تساعدك على الشعور بالدفء، كما أنه يقدم الكثير من الوجبات الرئيسية التي يمكن أن تأكلها مع كوب من القهوة أو الشاي حسب رغبتك.
تحضير ميني سينابون رول بالبندق
من أجل تحضير الوصفة يلزم تجهيز المكونات التالية:
- الدقيق بمقدار أربعة أكواب.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- ملعقة بيكينج بودر صغيرة.
- ملح بمقدار نصف ملعقة.
- السكر بمقدار نصف كوب.
- الحليب البودر بمقدار ثلاثة معالق.
- كوب ماء دافئ.
- زيت الذرة بمقدار ربع كوب.
- صفار بيضتين.
- فانيلا بمقدار ملعقة صغيرة.
لتحضير الوصفة يلزم اتباع الخطوات التالية:
- خلط البيكنج بودر مع الدقيق والخميرة والسكر، والملح والحليب وتقليبهم بالمضرب الكهربائي للحصول على قام متماسك.
- بعد ذلك اضافة الفانيلا، والماء والزيت، وصفار البيض، وعجن العجين حتى الحصول على عجينة لينة.
- دهن العجين بالزيت، ووضعه في وعاء، وتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
- قطع العجينة لنصفين وفردها بالنشابه لجزئين مقاس واحد.
- وضع الحشوة المناسبة في العجينة ولفها لرول وتقطيعها ثم رصها في صينية مناسبة.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعد ذلك وضع الصينية حتى تمام النضج.
- اخراج الصينية وتركها تبرد، ثم وضع الصوص عليها وبالهناء والشفاء.