الكثير من الأمهات تبحث دائما عن طرق سهله لتحضير المخبوزات الناعمة مثل بسكويت الشاي بسكويت القهوة بسكويت العجوة بسكويت النشادر والكثير من الانواع الاخرى، يبحثون عن طرق سهلة وسريعة التحضير وبسيطة وموفرة حتى يحضروا القليل منها للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، بدلا من المخبوزات المباعة في المخابز، وسوف نتعرف اليوم على طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
البسكويت الاقتصادى الهش
لعمل افضل بسكويت للاطفال اقتصادي ويمكن تقديمه على وجبة الفطار للأطفال قبل الذهاب الى المدرسة، سوف اعرض لك طريقة ومقادير افضل البسكويت، ولن تحتاجي مجددا الى شرائه من المخابز غالى وبدون ضمان جودته، كما أن هذه الطريقة سهلة غير مكلفة ولن تحتاج الكثير من المكونات غالية الثمن لنجاح العجين بل سوف تستخدمين مكونات بسيطة وسوف تكون النتيجة وسوف يحبها أطفالك.
مكونات عمل بسكويت الشاي الاقتصادي
- كيلو كيلو سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- عشر بيضات.
- عدد 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- عدد 2 كوب سكر ناعم.
- كوب حليب.
- ملعقة فانيليا.
- دقيق (الإضافة حسب الخليط).
- عدد 2 ملعقة كبيرة نشادر.
- خل بمقدار فنجان.
- ملعقة صغيرة حليب بودر.
طريقة تحضير البسكويت
- نضع السمنة الفانيليا والبيض والخل والسكر والحليب البودر داخل الوعاء ثم نضرب المكونات مع بعضها جيداً حتى يتجانس الخليط ونحصل على خليط كريمي ناعم.
- نصب الحليب على الخليط ونعيد الخفق لمدة خمس دقائق حتى تختلط المكونات ببعضها جيدا.
- بعد ذلك نضيف البيكنج بودر والنشادر والدقيق ونقلبهم جيدا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك سوف يتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
- بعد ذلك نحضر اداة تشكيل البسكويت المتوفرة وقم بتشكيلة ليكون جاهز للخبز.
- نجهز صاج الفرن وقم بمسح الصاج بالقليل من الزيت ثم نرص قطع البسكويت عليه ونترك البسكويت يرتاح لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم بعد ذلك نشعل الفرن على نار عاليه ونترك الفرن حتى يسخن.
- الأن قم بتهدئة الفرن ثم نضع الصاج داخل الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ويتضاعف حجمه.
- الان البسكويت جاهز للتقديم مع الحليب او الشاي وبألف هنا.