بسكويت الكاكاو: وصفة سهلة وبسيطة

بسكويت الكاكاو من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، حيث يتميز بطعمه الغني وقوامه الهش، وهو من الحلويات السهلة التحضير التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة.الكاكاو هو مسحوق يُصنع من بذور شجرة الكاكاو. ويُعد الكاكاو مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على كمية جيدة من الألياف والحديد والكالسيوم. ولهذا فإن بسكويت الكاكاو يمكن أن يكون إضافة صحية إلى النظام الغذائي.

مكونات بسكويت الكاكاو

• نصف كوب من بودرة الكاكاو
• كوب من الدقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة من الخميرة
• 1/2 كوب من السكر الناعم
• 1/2 كوب من الزبدة
• 2 بيضة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح القوام كريميًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الكاكاو والدقيق والخميرة واخلطيهم حتى تتجانس المكونات.
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.
5. رصي قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
7. قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.

صوص الشوكولاتة لتزيين بسكويت الكاكاو

مكونات صوص الشوكولاتة:

• 1 كوب من السكر الناعم
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام أو البودرة
• 2 كوب من الحليب السائل
• نصف كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير الصوص:

1. في قدر، اخلطي السكر والحليب والكاكاو حتى يذوب السكر.
2. أضيفي الزيت النباتي واخلطيهم حتى يتجانسوا.
3. سخني الصوص على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن.
4. قدمي الصوص مع بسكويت الكاكاو.

بسكويت الكاكاو بالحليب

مكونات:

• 2 كوب من الكاكاو.
• 3 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب من الكريمة.
• 3 كوب من الماء المغلي.
• معلقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.
• 2 كوب من السكر الناعم.

طريقة تحضير :

1. نبدأ فى تحضير الكاكاو، والملح، والسكر في وعاء ونبداء فى خلطهم جيدا.
2. ثم نضيف الماء، ثم يوضع الوعاء على النار ويترك إلى أن يغلي مع التحريك المستمر حتى يتجانس.
3. ثم نضع يضاف الحليب فوق المكونات مع التقليب حتى يختلط ويترك إلى أن يسخن دون أن يغلي.
4. يرفع الوعاء عن النار، ثم تضاف الفانيلا.
5. ثم نضع شراب الكاكاو ثم يزين بالكريمة والأشكال التى ترغب فيها.

وفى النهاية،بسكويت الكاكاو من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، كما أنه من الحلويات التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة حسب الرغبة. ويمكن أن يكون  إضافة صحية إلى النظام الغذائي، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والحديد والكالسيوم. وباختصار، يمكن القول أنه حلوى لذيذة وصحية وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي وقت من اليو