طريقة تحضير طاجن فريك بالكبدة بخطوات سهلة وبسيطة، افريك هو أحد الأكلات الشهيرة التي لها استخدامات عدة، يمكن تحضيرها مع الكثير من الوجبات، فهي من الأكلات التي يحبها عدد كبير جدا من الأشخاص، يفضلون تناولها من مختلف الأعمار، وهذا بسبب ان الفريق له فوائد عديدة، وهو من أبرز مزاياه هو ما يقدمه من قيمة غذائية، كما أنه يصنف من الأطعمة التي تحتوي على دهون، ولكنها بنسبة بسيطة جدا، كما انه ينتج نسبة قليلة جدا من الكوليسترول الضار في الجسم، دائما ما تميل الأمهات على تحضير وصفات صحية، وفي نفس الوقت لها مذاق رائع، والفريك من اشهى الاختيارات والانسب لكل سيدة تبحث عن وصفات مميزة ولذيذة، لذلك سوف نحضر معا الان وصفة سهلة ولذيذة، المكونات بسيطة أغلبها موجود في المنزل، وهو طاجن الفريك بالكبد، سوف نقدم لكم وصفه مهمه جدا، و نحضر طاجن الفريك بكل سهولة ويسر، تابعوا معنا لتعرفوا المقادير والخطوات بالتفصيل.
طريقة تحضير طاجن فريك بالكبدة بخطوات سهلة وبسيطة
اليوم سوف نحضر طريقة سهلة وبسيطة وصفة لذيذة ومفيدة عند الكثيرين، هناك عدد كبير من الأشخاص يعرفها، اليكم تحضير طاجن الفريك بالكبدة بالخطوات المظبوطه والمقادير كما يجب ان تكون، تظن بعض السيدات أن الفريك من الوجبات التي يصعب تحضيرها، ويجب لها تكنيك معين في التحضير، حتى تكون ناجحة ولذيذة شهية، ولكننا سوف نحضر طاجن الكبده بالفريك بكل سهولة وبساطة، سوف يكون لذيذ وشأني وناجح بطعم افضل من ما يحضر في الخارج، استمتعوا بأشهى والذ طعم ومقادير بسيطة، اليكم فيما يلي مكونات التحضير:
- كوب من الفريك.
- طماطم يتم بشرها.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
- مكعب مرقة دجاج.
- ½ كيلو من الكبدة.
- شوربة دجاج.
كيفية تحضير طاجن الفريك بالكبدة
يتميز تحذير هذا الطاجن بالسرعة والسهولة، وهذا ما يجعله الخيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة و لذيذة وشهية وفي نفس الوقت مغذية، سوف نحضرها معكم الان وسوف نضع لكم الخطوات التي من خلالها سوف تحضر طاجن فريك بالكبد لا مثيل له، إليكم فيما يلي خطوات تحضير طاجن في رجل الكبدة:
- في البداية يتم تقليب البصلة في كمية مناسبة من الزيت أو السمن حسب المتاح حتى تأخذ اللون الأصفر.
- بعد ذلك يتم إضافة الكبدة المقطعة مع إضافة الملح والتوابل ومكعب المرقة ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى تنضج الكبدة.
- الخطوة التالية يتم إضافة الطماطم المبشورة ثم يتم تهدئة النار مع التقليب الجيد لكافة المكونات.
- ثم يتم إضافة الفريك بعد القيام بتصفيته بالكامل من الماء الخاص به بعد القيام بغسله ثم يتم الاستمرار في التقليب بشكل جيد لجميع المكونات على نار هادئة حتى يمتص الفريك من صوص الكبدة.
- بعد ذلك يتم وضع الفريك بالكبدة في طاجن نظيف ويتم إضافة الشوربة له حتى يتم تغطيته بالكامل ويتم تركه داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- وبهذا يصبح طاجن الفريك بالكبدة جاهز للتقديم.
فوائد الفريك لصحة الإنسان
يعد الفريك من الاكلات التي تقدم قيمة غذائية عالية، كما انها لها فوائد صحية خاصة، لذلك هي الخيار الأمثل وبديل اكلات كثيرة جدا لا تمتلك القيمة الغذائية التي يقدمها الفريك، وسوف نضع لكم ما يحتوي عليها الفريك فيما يلي:
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد الجسم ومنها البروتين والمعادن بالإضافة إلى الفيتامينات والألياف هذا بجانب احتوائه على نسبة مميزة من المغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم.
- كما أن الفريك له دور هام في زيادة التركيز وإفراز حمض اليوريك الهام لصحة الإنسان حتى يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان ومرض القولون.