صينية السجق بالخضار والجبن بطريقة جديدة، إذا كنت تريد أن تحضر أكلة سريعة ولذيذة بطعم مميز، مع نكهة المطبخ المصري فقومي بتحضير صينية السجق بالخضار والجبن بطريقة جديدة، واستمتع بأكثر وجبة لذيذة للغذاء أو العشاء، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بكل تفاصيل فتابعونا.
صينية السجق بالخضار والجبن بطريقة جديدة
من الممتع أن تغيري في طريقة تحضير الوجبات التقليدية. وتقومي بتحضيرها بشكل جديد حتى تجذبي لها أفراد الأسرة. بالإضافة إلى أن تكون هذه الوجبة متكاملة وتتكون من بروتين وكربوهيدرات وفيتامينات وألياف ومكونات غذائية أخرى مميزة وكل هذا في صينية واحدة. وفي السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة تحضير صينية السجق اللذيذة فتابعينا
مقادير صينية السجق بالخضار والجبن
في السطور التالية سنقدم لكم المقادير اللازمة لعمل صينية السجق بالخضار والجبن وهي:
- نصف كيلو من السجق البقري.
- حبتان من الفلفل الألوان ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة واحدة ونقطعها شرائح.
- عدد واحد طماطم متوسطة الحجم ونفرمها ناعم.
- ثلاث حبات من البطاطس ويتم تقطعيها إلى مكعبات ونقوم بقليها.
- ملعقة صلصة كبيرة.
- ملعقة بابريكا وزعتر.
- فلفل أسود على حسب الرغبة.
- نصف موب من الماء.
- جبنة مواتزريلا مقدار كوب.
- مادة دهنية حسب الرغبة زيت أو سمن.
طريقة تحضير صينية السجق بالخضار والجبن
يمكنك من خلال اتباع الخطوات الآتية تحضير صينية السجق بالخضار والجبن بكل سهولة وهي:
- قومي بإحضار مقلاة كبيرة ثم قومي بوضع المادة الدهنية. ثم قومي بإضافة السجق وقلبيه بشكل جيد حتى يصبح لونه أحمر.
- يجب أن تنتبهي أثناء تقليب السجق أن يتم تقليبه بملعقة خشبية حتى لا يتغير طعمه ويصبح طعمه ألذ
- قومي بإضافة جميع الخضروات التي قمتي بتقطيعها من البصل والفلفل ثم قلبيها لمدة خمس دقائق ثم قومي بإضافة الصلصة ونصف كوب الماء وقلبي جيدا.
- ثم اتركي الخليط على نار متوسطة أو هادئة حتى تنضج.
- ثم قومي بإضافة البطاطس المقلية في النهاية وقلبي جيدا.
- وقومي بإضافة الجبن المشكل على حسب رغبتك حتى تحصلي على أشهى وجبة يمكنك أن تتناوليها على الإطلاق
ملاحظة: هذه الوجبة يمكن تناولها مع العديد من الأطباق الجانبية المتنوعة والكثيرة أو يمكنك تناولها مع الخبز الطازج لتحصلي على أفضل أكلة. ويمكنك تناولها مع العيش الفينو أو أي طريقة تحبينها.
طريقة عمل السجق البلدي
- كيلو من السجق البلدي
- ثمرتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة من الزيت كبيرة.
- ملعقة من الثوم المفروم صغيرة.
- ملعقة من البابريكا صغيرة.
- ملعقة من الملح صغيرة.
- ملعقة من صلصة الطماطم صغيرة.
- ثمرة من الفلفل الحامي.
طريقة تحضير السجق البلدي
لتحضير السجق البلدي بأسهل وأفضل طريقة عليك اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بإحضار مقلاة ثم ضعيها على النار وأضيفي إليها مادة دهنية زيت أو سمن. ثم اتركيه حتى يسخن ثم قومي بإضافة الثوم المفروم مع التقليب حتى يصبح لون الثوم ذهبي.
- ثم قومي بإضافة السجق وقلبي ببطء حتى يتغير لونه ويصبح لونه أحمر.
- ثم قومي بإضافة الفلفل الأخضر والبصل والصلصة والفلفل الحامي وقلبي هذه المكونات جيدا
- ثم قومي بتتبيلها بالملح والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودر وقلبي جيدا.
- ثم قومي بترك هذه المكونات على النار لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماما ويقدم هذا الطبق ساخنا.
- يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز أو المعكرونة. ويمكنك تقديمه مع العيش البلدي أو العيش الفينو. أو أي طبق جانبي تحبينه.