طريقة عمل العدس بالمكرونة، العدس هي من الاكلات المشهورة التي يفضلها الكثير من الناس، وبالاخص في فصل الشتاء، لانه يعمل على تدفئه الجسم والمعده، والكثير من ربات البيوت يفضلون عمل هذه الأكلة بالاخص في الشتاء، ولكن اليوم سوف نحضر معا اكله جديدة، وهي طريقة العدس بالمكرونة تريد الكثير من النساء تعلم هذه الطريقة، ليكون لديها طرق التنوع في تقديم الطعام لافراد اسرتها، وتلك الاكل المميزة والشهية سوف نحضرها معا اليوم، تابعوا معنا لمعرفة كافة التفاصيل.
طريقة عمل العدس بالمكرونة
العدس والمكرونة من الاكلات الشهية، ومن اكثر الاكلات المغذية التي تمنح الجسم قدرة عالية من الدفء، والكثير من النساء تود معرفة طريقة عمل العدس بالمعكرونة، لذلك سوف نعرض لكم الان مكونات العدس بالمعكرونة، التي تتميز بمذاق شهي يفضله الجميع، اليكم المقادير:
- عدس منقوع
- ملح فلفل
- زيت زيتون
- طماطم مفرومة
- بصل ثوم
- كزبرة جافة
- بهارات
طريقة تحضير العدس بالمعكرونة
طريقه تحضير هذه الوصفه سهله للغاية، قومي بتجهيز المكونات وهيا بنا نحضر اشهى واجمل طبق عدس المكرونة، والذي يعد من الأطباق الشهية المشهورة والمفضلة في فصل الشتاء، هيا بنا لنعرف طريقة تحضير العدس بالمعكرونة:
- في البداية قومي بسلق المكرونة واتركيها جانبا.
- احضري طاسة بها القليل من زيت الزيتون وانتظري حتى يسخن قليلا.
- ضيفي في الطاسه البصل والثوم ورشه من الملح وقلبيه جيدا.
- بعد ذلك ضيفي الطماطم وقومي بتشويح المكونات على النار جيدا.
- ضيفي الي من العدس وقلبيه جيدا واتركيه على نار خفيفه لمده 40 دقيقه على نار متوسطة.
- بعد ان يتم طبخ العدس ضيفي المكرونه و الكزبره المفرومه، وقلبيها جيدا واتركيها على نار خفيفه لمدة خمس دقائق.
- ارفعيه من على النار وقومي بتزيين الطبق ببعض الكزبرة ويقدم في الأطباق والهناء والشفاء.
فوائد العدس
تتميز العدس بعدة فوائد ليس لها عدد، ولكن سوف نعرض لكم بعض فوائد العدس من أهمهم:
- غني بالبروتينات، وهذا وفقا لبيانات وزارة الصحه الامريكيه، والذي يحتوي على 9 غرامات من البروتين لكل 100 جرام من العدس، والذي يعد عنصرا ضروريا.
- مفيد للمعدة، وهذا لان الالياف عنصر أساسي لأي نظام غذائي صحي، والعدس يتميز بأنه مصدر ممتاز جدا للألياف.
- فيتامينات متعددة، والذي يحتوي على فيتامين b9 حمض الفوليك والذي يساهم في تكوين خلايا جديده.
- ومن مميزات العدس هو أنه مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، ويحتاج مرضى السكر الى تناول الأطعمة التي لا تتسبب في سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- يساعد العدس في مد الجسم بالحديد الذي يلعب دورا مهما في إنتاج الهيموغلوبين، وهو عبارة عن بروتين في خلايا الدم الحمراء، يقوم بتوزيع الاكسجين من الرئتين الى باقي الجسم، ويمد العضلات بالاكسجين.