طريقه صنع الجبنة الرومي فى المنزل مثل الجاهزه

طريقه صنع الجبنة الرومي فى المنزل مثل الجاهزه تعد الجبنة الرومي لا غنى عنها فى المنزل لعمل السندوتشات السريعه فى وجبه الافطار أو العشاء وهى محبوبه جدا لدى كثير من الناس حول العالم وتتميز بطعم لذيذ ومميز وسهله وسريعه فى السندوتشات الخفيفة ومع الاولاد فى المدرسة أو النادى وقد تكون فى حيرة لمعرفه طريقه صنعها فى المنزل ولكن هى مكوناتها بسيطه وسوف نتعرف عليها في هذا المقال.

طريقه صنع الجبنة الرومي فى المنزل مثل الجاهزه

ماهى مكونات الجبنة الرومي

1. 3 كيلو من الحليب الطازج
2. معلقه كبيره من الملح
3. معلقه صغيره من الفلفل الاسود المجروش
4. كوب كبير من الزبادي البلدى
5. ماء مثلج هو
6. لون طعام طبيعي اصفر وذلك يكون اختياري على حسب الرغبه

طريقه التحضير الجبنه الرومي فى المنزل

• قومى بوضع الحليب على النار حتى الغليان
• ثم بعد ذلك ضيفى كوب من الزبادي إلى الحليب المغلى مع التقليب المستمر جيدا
• قومى بوضع الملح والفلفل الاسود المجروش فى كوب ماء مثلج
• ثم وضعه إلى الحليب مع الزبادي واستمرى فى التقليب الجيد والتأكد من ذوبان الزبادى مع الحليب
• ثم تركه على النار حتى الغليان مرة أخرى
• ثم اخفضى النار مع تغطية الوعاء واتركيه لمده 3 دقائق
• ثم قلبي الخليط بحركة طولية وليس دائريه
• ثم غطيه مرة أخرى واتركيه لمده ربع ساعه
• ثم ضيفي اللون الاصفر اذا كنتى ترغبين فى ذلك
• ثم قومى بتصفية الخليط فى مصفاه بها شاش نظيف
• وقومى بالضغط عليه حتى التخلص من السوائل الزائدة به
• ثم وضع الجبنة فى علبه بلاستيكيه
• ويتم ادخلها فى الثلاجه لمده يوم كامل حتى تجف الجبنة
• ثم قومى بإخراجها من الثلاجة والقوالب وقطعيها إلى شرائح أو حسب الرغبه فى التقطيع واستمتعي بطعمها الرائع مع العيش والطماطم والخيار وبالهنا والشفا

هل توجد للجبنه الرومي فوائد ام لا

تعتبر الجبنة الرومي لها فوائد عديدة لاحتوائها على بروتين ومعادن وعناصر مختلفة قد تفيد جسم الانسان ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها لأنها يوجد بها اضرار أيضا ولكن سوف نقدم لكم فوائدها وأضرارها فى هذا المقال

1. تحافظ على صحه العظام
2. تحافظ على صحه الاسنان
3. غنيه بالكالسيوم
4. تحافظ على صحه العينين
5. تحسن من وظائف الكبد
6. تقتل الجراثيم فى المعدة
7. تساعد على حماية اللثة من الالتهابات
8. تساعد على بناء العضلات في الجسم
9. تمد الجسم بالبروتينات والمعادن
10. مفيده لاعبى كمال الاجسام
11. مفيده للحامل لأنها غنيه بالكالسيوم والبروتينات
12. تعالج النحافه
13. تعمل على حماية الأمعاء

اضرار الجبنة الرومي على الجسم

من اضرار الجبنه الرومي هى

1. ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
2. ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على نسبة املاح عاليه
3. زياده الدهون فى الكبد والبطن
4. السمنه المفرطه وزيادة الوزن
5. ظهور بثور وحبوب فى البشرة
6. احتمال الاصابه بالامساك
7. زياده خطر الاصابه بالسرطان
8. قد تتسبب في حرقه المعده وزيادة الحموضة
9. تؤدى إلى جفاف الفم والحلق والشعور بالعطش
10. خطر الاصابه بامراض القلب والأوعية الدموية
11. امراض السكر في الدم

ما هو اصل الجبنة الرومي

قد تم صنعها من الرومان لذلك سميت بهذا الاسم الجبنة الرومي بنسبة إلى الرومان وهي من اشهر الجبن الموجودة فى مصر ولا تخلو من اى سوبر ماركت وفى كثير من الناس يطلق عليها اسم الجبنة التركى وليس الرومى ويقول إن اليونانيون هم أول من صنع الجبنة التركى من القرن الثامن عشر وكانت فى مدينة الإسكندرية وسميت بالجبنه التركى لأن الاتراك كانوا يعلمون فى مصانع إنتاجها في ذلك الوقت