كيك النوتيلا الاقتصادية سهلة وسريعة

كيك النوتيلا الاقتصادية سهلة وسريعة، النوتيلا هي واحدة من أشهر أنواع الشوكولاتة التي تحظى بإعجاب الكثيرين من الناس بسبب مذاقها الرائع والمميز وفي هذه المقالة سنتعرف على كيفية تحضير كيكة النوتيلا الشهية والمفيدة للصحة والتي تناسب جميع أفراد العائلة وتقدم كحلوى للضيوف مع كوب من القهوة الساخنة ونستمتع بنكهة النوتيلا الغنية.

مكونات تحضير كيك النوتيلا

لإعداد كيك النوتيلا الشهي، نحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من السكر الأبيض
• كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرف
• ربع كوب من النسكويك
• ملعقة صغيرة من النسكافية
• كوب من الزيت النباتي
• كوب من الحليب
• نصف كوب من النوتيلا للتزين.

طريقة تحضير كيك النوتيلا

أولاً، نضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخفقهم جيداً حتى يصبحوا رغوة. ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج مع مواصلة الخفق حتى يتجانس المزيج. بعد ذلك نضيف الحليب والنسكويك والنسكافيه ونخفقهم معاً حتى يذوبوا في المزيج.

ثانياً، نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر وننخلهم جيداً لإزالة التكتلات. ثم نضيف خليط الخلاط على خليط الدقيق ونمزجهم بملعقة خشبية أو مضرب سلك حتى يصبح لدينا عجينة سائلة ناعمة.

ثالثاً، نأخذ قالب الكيك وندهنه بالزبدة من جميع الجهات ثم نرش عليه قليل من الدقيق. ثم نصب خليط الكيك في القالب بالتساوي. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع قالب الكيك فيه على الرف الأوسط. نخبزه لمدة 45 دقيقة أو حتى يستوى.

رابعاً، نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه ليرتاح قليلًا ثم نقلبه على طبق التقديم. نسخن النوتيلا في المايكروويف أو على حمام مائى حتى تصير سائلة. ثم نصبها على سطح الكيك بالتساوى. نقطع قطعًا متساوية من كعكة الشوكولاتة المغطاة بالشوكولاتة ونستمتع بها.

مكونات تحضير كيك النوتيلا بدون بيض

لإعداد كيكة النوتيلا الشهية بدون استخدام البيض، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ. هذه المكونات هي:

• اثنان كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
• كوب واحد من السكر الأبيض
• ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• خمس ملاعق كبيرة من النوتيلا
• كوب واحد من الحليب

طريقة تحضير كيك النوتيلا بدون بيض

1. نبدأ بخلط الزيت والفانيليا والحليب والسكر في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
2. ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على خليط سلس ومتماسك.
3. نضيف أيضا البيكنج بودر والبيكنج صودا لإعطاء الكيك قوام هش ومنفوش.
4. نصب الخليط في صينية خبز الكيك المدهونة بالزيت ونسويها بالملعقة.
5. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة وثلاثون دقيقة أو حتى يستوي الكيك ويصبح ذهبي اللون.
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبا لتبرد قليلا. ثم ندهن سطح الكيك بالنوتيلا بالمساعدة من سكين أو ملعقة. وهكذا يكون كيك النوتيلا جاهزا للتقديم والاستمتاع به.

مكونات كيكة البرتقال

•  3 بيضات.
•  كوب ونصف سكر.
•  كوب زيت.
•  نصف كوب حليب.
•  3 ملاعق كبيرة عصير برتقال.
•  2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
•  2 ملعقة صغيرة فانيليا.
•  3 أكواب دقيق.
•  2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  رشة ملح.

الطريقة التحضير

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، وادهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت، أو ضع ورق زبدة في القاعدة لمنع الالتصاق.
2.  في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط رغويًا وأشقر اللون.
3.  أضف الزيت والحليب وعصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيليا إلى خليط البيض، واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط متجانس.
4.  في وعاء آخر، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح جيدًا، ثم أضفهم تدريجيًا إلى خليط السائل، مع التحريك بملعقة خشبية أو مطاطية حتى تتجانس المكونات.
5.  اسكب خليط الكيك في قالب الكيك المجهز، وضعه في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة أو حتى يستوي ويصبح ذهبي اللون.
6. يمكنك اختبار نضج الكيك بإدخال سكين أو سن خشب في المنتصف، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيك جاهز.
7.  اخرج قالب الكيك من الفرن، واتركه يبرد قليلًا، ثم اقلبه على طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو رشات من عصير البرتقال حسب رغبتك.

مكونات كيكة الموز

•  2 كوب دقيق.
•  1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
•  1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  1/2 كوب زبدة غير مملحة ، مذابة.
• 1 كوب سكر.
•  2 بيض كبير.
•  2 ملعقة كبيرة انيليا سائلة.
•  3 موزات مهروسة.

طريقة التحضير:

1.  نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت ونرشها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونتركها جانبا.
3. في وعاء آخر، نضرب الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج فاتح اللون وهشاش.
4.  نضيف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة، ثم نضيف الفانيليا ونخفق قليلًا.
5. نضيف الموز المهروس إلى خليط الزبدة والسكر، ونستخدم ملعقة خشبية لتقليب المزج حتى يتجانس.
6.  نضيف خلطة الدقيق تدريجيًا إلى خلطة الموز، مع التقليل من سرعة المضرب أو باستخدام الملعقة الخشبية، حتى تتشابه جميل المقادير.
7.  نصب خلطة الكيك في صديء الخبر، ونسوية سطحها بالمسطول، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 40 إلى 50 دقائق، أو حتى يصبر سطحها ذهبية اللور، ويخرج سكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
8.  نخرج الكيك من الفرن، ونتركها تبرد قليلًا في الصينية، ثم نقلبها على شبكة تبريد، ونقطعها إلى قطع متساوية، ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

مكونات كيكة جوز الهند

• 2 بيضة.
•  1 ملعقة كبيرة فانيليا.
•  1 كوب ونصف سكر.
•  1/2 كوب زيت.
•  1/2 كوب زبادي.
•  1/2 كوب حليب.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
•  1 و 1/2 كوب دقيق.
•  1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

1.  نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت ونرشها بالدقيق.
2.  في وعاء كبير، نضرب البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزج فاتح اللور وهشاش.
3. نضيف الزيت والزبادي والحليب، ونستمر في الخفق حتى يتجانس المزج.
4.  نضيف جوز الهند المبشور، ونخفق قليلًا حتى يتشابه مع المزج.
5. نخلط الدقيق والبيكنج بودر في وعاء آخر، ثم نضعه إلى خلطة جوز الهند تدريجًا، مع التقليل من سرعة المضرب أو باستخدام الملعقة الخشبية، حتى تتشابه جميل المقادير.
6.  نصب خلطة الكيك في صديء الخبر، ونسوية سطحها بالمسطول، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقائق، أو حتى يصبر سطحها ذهبية اللور، ويخرج سكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
7.  نخرج الكيك من الفرن، ونتركها تبرد قليلًا في الصديء، ثم نقلبها على شبكة تبريد، ونقطعها إلى قطع متساوية، ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.