كيكة الشوكولاتة السريعة وصفة سهلة لذيذة لا تقاوم. حيث ان منذ فجر التاريخ، حظيت الشوكولاتة بمكانة مميزة على موائدنا، فهي ليست مجرد طعام بل هي رحلة عبر حواس الذوق، نكهة غنية ساحرة تذوب في الفم وتترك انطباعاً لا يُنسى. ولعلّ أجمل طرق الاستمتاع بهذه النكهة هي تحويلها إلى كيكة شهية. في هذا المقال، نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة، لا تتطلب سوى مكونات بسيطة وخطوات قليلة، لتنتهي بكيكة رطبة وغنية بنكهة الشوكولاتة الداكنة، مثالية لتناولها مع كوب من القهوة أو الشاي أو كحلوى بعد الغداء.
المكونات كيكة الشوكولاتة السريعة:
- 100 غرام شوكولاتة داكنة
- 100 غرام زبدة
- 3 بيضات
- 50 غرام سكر
- 40 غرام طحين أبيض
خطوات التحضير كيكة الشوكولاتة السريعة
- تذويب الشوكولاتة والزبدة: ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء مناسب، ثم ضعيهما في حمام مائي ساخن أو في الميكروويف حتى تذوب المكونات تمامًا.
- خفق البيض والسكر: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.
- دمج المكونات: أضيفي خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض والسكر، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- إضافة الطحين: أضيفي الطحين تدريجيًا إلى خليط الشوكولاتة والبيض، مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
- خبز الحلوى: صبّي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق زبدة. سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الحلوى ويصبح لونها ذهبيًا.
- تقديم الحلوى: اتركي الحلوى لتبرد قليلاً قبل تقديمها. يمكنك تزيينها ببعض جزيئات الشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
نصائح إضافية لتحضير
- يمكنك إضافة بعض المكونات الاختيارية إلى العجينة، مثل المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور.
- تأكدي من عدم الإفراط في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- يمكنك استخدام نوع مختلف من الشوكولاتة، مثل الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب، حسب رغبتك.
- تأكدي من اختبار نضج الحلوى قبل إخراجها من الفرن، وذلك باستخدام عود أسنان. يجب أن يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الحلوى.
لمعرفة اكثر عن طريقة التحضير كيكة الشوكولاتة السريعة شاهد الفيديو التالي.
لمشاهدة الفيديو اضغط الزر بالأسفل.