بمكونات بسيطة تعلمي تحضير بسكوت الشاي في 15 دقيقة فقط، دائما ما تشتري بسكويت الشاي السادة من محلات البقالة، وهناك أنواع كثيرة من هذه البسكويت، نلجأ دائما الى شرائه لنأكله مع الشاي، من منا لا يستمتع بسكويت الشاي السادة الذي يمكن تناوله في أي وقت ليل ونهار، وبعض الأشخاص هذه الوجبة بالنسبة لهم وجبة افطار، يمكن تقديمه بمفرده أو مع الفنجان من القهوة أو الشاي بالحليب او النسكافية او اي مشروب ساخن اخر، ولأجل ربات البيوت سوف نحضر معنا اليوم بسكويت الشاي في المنزل، لن تشتريه من الخارج مرة أخرى، سوف تقدميها لاطفالك وافراد اسرتك، كما يمكن تقديمة أيضا للضيوف ويمكن ايضا مشاركتها مع الاصدقاء، يمكنك تحضير مو بسهولة لن يأخذ الكثير من الوقت، ولا يحتاج الى الكثير من المكونات، تابعوا معنا لتعرفوا طريقة تحضيره بالتفاصيل.
بمكونات بسيطة تعلمي تحضير بسكوت الشاي في 15 دقيقة فقط
تسوية الشاي من أكثر البسكويتات المفضلة عند الكثيرين، والاكثر مبيعا عند شركات البسكويت التي تصنع اشكال مختلفة من البسكويت البسكويت السادة، من اكثر الانواع المستهلكة في الاسواق، وذلك لأنه يمكن تقديمه في أي وقت وفي أي مكان يقدم مع المشروبات الساخنة، كالشاي والشاي حليب ونسكافية او قهوة او يقدم بمفرده، لا يحتاج الى الكثير من المكونات فقط يحتاج الى:
- الدقيق.
- النشا.
- البيكينج باودر.
- الفانيليا.
- الزيت.
- اللبن.
- السكر.
- ملح.
طريقة تحضير بسكويت الشاي
طريقة تحضير بسكويت الشاي سهلة للغاية، سوف نحضره معا ببعض الخطوات السهلة والبسيطة، عليكم اتباع الخطوات بدقة وتحضير المكونات، كما سوف نذكر لكم في الخطوات بالكميات الموجودة بالضبط، لا تقل أو تكثر من الكميات واتبع الخطوات كما هي، حتى تتمكن من اعداد بسكويت ناجح ولذيذ، إليكم الخطوات فيما يلي:
- أولاً: ضعي ثلاثة أكواب من الدقيق في وعاء واسع.
- ثانيًا: أضيفي نصف كوب من النشا.
- ثالثًا: ضعي ملعقة صغيرة من الملح.
- رابعًا: عليك خلط المكونات الجافة جيدًا لتمتزج كلها مع بعضها.
- الخطوة الخامسة: ضع نصف كوب من السكر والزيت واللبن في الخلاط ، ثم أضف الفانيليا.
- تابع خلط المكونات حتى تحصلي على قوام سميك إلى حد معين، وتأكدي من دمج كل العناصر مع بعضها.
- ثم ضعي المكونات السائلة فوق العناصر الجافة وابدئي في خلطها بلطف باستخدام ملعقة، وتذكري أنه لا يجب علينا خلط العجينة بشكل مفرط، بل نكتفي بخلط المكونات حتى تتكامل جيداً وتتجانس.
- ثامنًا: افردي العجينة برفق على سطح نظيف مدهون بطبقة رقيقة من الزيت، حتى تصل سماكتها إلى حوالي 0.5 سم، ويمكنك تقسيمها إلى قسمين لتسهيل العملية عليك.
- تاسعًا: يتعين عليك الآن تشكيل العجينة بالشكل الذي ترغبين فيه، يمكنك استخدام السكين أو أي كوب صغير أو أي قالب آخر تجدونه مناسبًا للتشكيل بعد ذلك، يجب أن ترضي البسكويت في صواني نظيفة ولا تنسي استخدام عود أسنان أو أداة مشابهة لعمل ثقوب صغيرة في العجينة لمنع ارتفاعها خلال الخبز، مثلما يحدث مع الكعك.
- عاشرًا: ضعي الصواني في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يحصل البسكويت على لون أحمر من الأسفل، بعد ذلك يمكن تشغيل الشواية لبضع دقائق قصيرة لإضفاء اللون الأحمر المرغوب على البسكويت.
اضافات ونكهات بسكويت الشاي
يمكن إضافة بعض المكونات الى البسكويت، او اضافة النكهات لنغير من مذاقه وطعمه وشكله، فهناك اضافات يمكن من خلالها تغيير البسكويت من سادة إلى شيء آخر، ومن الإضافات التي يمكن أن نضعها عليها هي:
- كاكاو خام او كاكاو محلى لتحويله إلى بسكويت بالشكولاتة.
- رشة من سكر الحبيبات لزيادة حلاوة الطعم.
- كمون.
- قرفة.