طريقة عمل برجر السلمون، الكثير من الناس يفضلون وجبة برجر السلمون، فهو من اشهى الوجبات بالنسبة لمن يحب الأسماك و السي فود في العموم، وتعد طريقة برجر السلمون من الوجبات التي لها الكثير من الطرق المختلفة بغير الطريقة المعتادة، فهي من اشهى الوجبات الصحية والمميزة السريعة مناسبة للراغبين في تجهيز وجبة خفيفة وسريعة في العشاء، وفي نفس الوقت تقوم مغذية، لذلك سوف نحضر معنا اليوم وجبة برجر السلمون اللذيذ، تابعوا معنا حتى تعرفهم المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل برجر السلمون
اختلفت أنواع البرجر فهناك الكثير من اللحوم يمكن عمل منها البرجر، ولكن الجميع يتفق على حب برجر السلمون، لذلك سوف نحضر معنا اليوم برجر السلمون بطريقة سهلة وبسيطة، أولاً إليكم المكونات:
- سلمون فيليه.
- خردل.
- بيض.
- شبت
- بقدونس.
- فتات خبز.
- عصير ليمون.
- قشر ليمون.
- بصل أحمر.
- مستردة.
- مايونيز.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة تحضير البرجر
هذه الطريقة من اسهل الطرق الخاصة بتحضير برجر السلمون، فهناك عدة طرق ولكن هذه الطريقة من الطرق الأفضل بين طرق تحضير هذا النوع من البرجر، إليكم خطوات التحضير:
- في البداية يتم تقطيع المسلمون بقطعه صغيره بشكل يدوي.
- بعد ذلك قومي بمزج الخردل مع البيض، و الشبت، والبقدونس، وعصير الليمون، والبصل الاحمر، وقشر الليمون، و فتات الخبز، مع قطع السلمون المقطعه بشكل جيد.
- قومي بتشكيل السلمون بشكل دوائر باستخدام اليد بدون ضغط.
- بعد ذلك ضعي السلمون في صينية و ادخليها الثلاجة لمدة تصل الى نصف ساعة.
- بعد انتهاء نصف ساعة اخرجي استلم من الثلاجة وقومي بتسخين الشواية لدرجة حرارة 450 درجة.
- بعد ان تسخن الشواية ضعي السيل من فوق الصوتية لمدة ثلاث دقائق فوق كل جهة، و اضغطي كور السلمون لتصبح شبه البرجر.
- يمكنك ايضا تسويه البرجر باستخدام المقلاة الهوائية.
- الان يمكنك تحضير صلصة التارتار تقدميها بجانب السلمون.
- ضعي مستردة مع مايونيز و الشبت وعصير الليمون بالاضافة إلى رشه من الملح ورشة من الفلفل الاسود.
- امسكي الخليط جيدا وسوف يكون جاهز معك للتقديم بجانب السلمون.
- وقدمي بجانب العيش وبالهنا والشفاء.
طريقه اخرى تحضير برجر السلمون
كما ذكرنا لكم هناك طرق كثيرة لتحضير برجر السلمون، وسوف نخبركم اليوم طريقة أخرى لتحديد السلمون بمكونات اخرى تشبه الطريقة السابقة، ولكنها من أكثر الطرق اللذيذة ايضا قم بتحضير المكونات و استعدوا لتنفيذ خطوات تحضير برجر السلمون بهذه الطريقة، إليكم المكونات:
- سمك السلمون.
- بصل أخضر.
- دقيق لوز.
- عصير ليمون.
- قشر ليمون مبشور.
- مستردة.
- شبت طازج.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت جوز الهند.
طريقة التحضير الأخرى برجر السلمون
خطوات التحضير لهذه الطريقه بسيطه وسهله كل ما عليك فعله واتباع الخطوات بأحكام، سوف نضع لكم الخطوات، ولكن كل ما عليكم فعله هو اتمام الخطوات التالية:
- في البداية قومي بمزج كل المكونات عدا زيت جوز الهند اخلطيهم جيدا حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك قومي بتشكيل الخليط قطع برجر دائري واحرصي على ان يكون الحجم متوسط.
- الان ضعي جوز الهند في الإناء يقوم بتسخين البرجر فوق حراره متوسطه.
- قومي بتسوية البرجر على الجانبين حتى ينطبق تماما.
- الان انتهينا من تسوية البرجر وجاهز للتقديم قدميها مع صوص او سلطه مع عيش واستمتع بأشهى وجبة سلمون وبالهنا والشفاء.