حضريه على الفطار.. طريقة عمل كوسة بالبشاميل، الكثير مما يعشق اي وصفة تحتوي على البشاميل، فهي من الأكلات الخفيفة والمميزة من بين كافة اكلات كثيرة أخرى، واليوم معنا وصفه تحضير الكوسة بالبشاميل، التي تعد من الاكلات المفضلة لدى الكثيرين من الاشخاص، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وذلك لاحتوائها على الالياف الموجودة في الكوسة، لذلك سوف نحضرها معنا اليوم، وصفه لذيذة و غنيه بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم طريقة تحضيرها بسهولة، والمكونات بسيطة جدا سوف تقوم بإعداد اشهى صينية كوسة داخل المنزل، كما أن المكونات التي سوف نذكرها لكم هي مكونات اقتصادية جدا، ولها مذاق محبب عند الكثيرين من الكبار والصغار، تابعوا معنا لتعرفوا طريقة تحضير هذه الوصفة بمكوناتها خطواتها.
حضريه على الفطار.. طريقة عمل كوسة بالبشاميل
الكوسه بالبشاميل من الوجبات المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية، كما انها تحتوي على الألياف، وتحتوي ايضا على اللبن الذي يعد مصدر للكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، فهي وجبة متكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى هذا أنها مفضله عند الكثيرين من الاشخاص، والجميع يفضل تناولها، حضرها الان على مائدة الطعام في رمضان اسعد بها اولادك وافراد اسرتك، و استغني عن شرائها من الخارج، وإليكم فيما يلي المكونات التي سوف تحتاجها لتحضير الكوسة بالبشاميل:
- كيلو من الكوسة.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- مكعب كبير من الزبدة.
- أربع ملاعق من السمن.
- نصف كيلو من الحليب السائل.
- واحدة من البصل المبشور.
- أربع فصوص من الثوم المفروم.
- ثمرتان كبيرتان من الفلفل المقطع مكعبات.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
طريقه تحضير الكوسه بالبشاميل
الكوسة بالبشاميل وجبة لذيذة وشهية تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، كما أنها مفضلة عند الكثير من الاشخاص، وذلك لانها تحتوي على البشاميل فهذه الوجبه مفضلة عند الكثيرين كبار وصغار، قدميها الان لاولادك واجعله استمتعوا بوجبة شهية ولذيذة، ومن جانب آخر تفيد جسمهم و يمدهم بالفيتامينات والمعادن، هذه الوصفة قد تحتاج منك بعض التركيز، حتى تتمكني من اعدادها بصورة صحيحة شهيه في المذاق ورائحة روعة، وإليكم فيما يلي خطوات التحضير:
- جهز حلة كبيرة الحجم وضعي بداخلها مكعب الزبدة و ارفعيها على النار حتى تذوب ثم ضعي عليها اللحمة المفرومة والفلفل المقطع والبصل المبشور وملح الطعام والفلفل الأسود ثم قلبي حتى يتم نضج اللحم تمامًا ثم ارفعية من على النار.
- اغسل كمية الكوسة المذكورة وقطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.
- احضري مقلاة وضعي بها كمية بسيطة من الزيت و ارفعيه على النار حتى يسخن تمامًا وضعي شرائح الكوسة المقطعة مع الفلفل الأسود والثوم المهروس والكمون وقلبي قليلا ثم ارفعيها من على النار.
- جهز وعاء لتحضير البشاميل وضعي به السمن و ارفعيه على النار حتى تذوب ثم ضعي الدقيق الأبيض وقلبي حتى يصبح لونة ذهبي.
- اسكبي الحليب وقلبي جيدًا ثم ضيفي الفلفل الأسود والملح والثوم البودرة والبصل البودرة و قلبي للحصول على السمك المطلوب ويفضل أن يكون سائل.
- احضري صينية لتجهيز الكوسة بالبشاميل وضعي بها طبقة من البشاميل ثم طبقة من الكوسة ثم طبقة من اللحمة المفرومة ثم طبقة من الكوسة وغطي باقي كمية البشاميل.
- ضعي الصينية داخل الفرن الساخن حتى تصبح باللون الذهبي.
- قدمي صينية الكوسة بالبشاميل ساخنة.
