طريقة عمل العجة بالقرنبيط في الفرن وصفة مفيدة وشهية حيث يبحث جميع الناس في يومنا هذا عن الأطعمة المفيدة والشهية، ومن بين هذه الأطعمة التي لا تفصل بين الفائدة والشهية تتقدم لكم خلطة العجة بالقرنبيط في الفرن، وهذه الخلطة تعتبر إصطفاء ممتاز لوجبة الغداء أو عشاء بسيط، حيث تشتمل علي مكونات صحية ومفيدة.
طريقة عمل العجة بالقرنبيط في الفرن وصفة مفيدة وشهية
- 1 قرنبيط ضخم، مجزء إلي قطع صغيرة .
- 1 بصل معتدلة الحجم، مطحون.
- 3 بيضات .
- نصف كأس جبن موتزريلا مبشورة.
- نصف كأس جبن بارميزان مبشورة.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- نصف ملعقه صغيره من الملح.
- ربع ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقه صغيره من الكمون(إختياري).
كيفية تحضير عجة القرنبيط في الفرن
- في البداية قومي بتشغيل الفرن إلي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بصهر الزبدة والزيت علي شعلة متوسطة في طاسه كبيرة، ثم اسكبي البصل المهروس وامزجيه حتي يطيب .
- أردفي أجزاء القرنبيط المقطعة إلي الطاسه وداومي القلي لمده 5-7 دقائق حتي تصير ناعمه.
- في إناء اخر، اخلطي البيض وأردفي الجبن الموتزاريلا والجبن البارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ( إختياري).
- اسكبي مزيج البيض والجبن فوق القرنبيط المحمص في الطاسه وأخلطي المكونات جيداً حتي تتلائم.
- إجلبي صينية فرن وغطيها بورق الخبز وقومي بسكب الخليط فيها.
- أدخلي الصينية في الفرن المسخن من قبل واتركيها تطهى لمدة 25-30 دقيقة أو حتي يصير الطعام باللون الذهبي ومتماسك .
- بعد ما تطيب العجة قومي بتخريجها من الفرن وتجزأها وتقديمها ساخنة ويضاف إليها البقدونس أو النعناع الأخضر.
يعتبر العجة بالقرنبيط في الفرن وجبة شهية ولها فوائد كبيرة، حيث تشتمل على البروتينات والألياف من القرنبيط والجبن، ويمكن تناول العجة بالقرنبيط في الغداء والعشاء بل ويمكن تناولها أيضاً كوجبة إفطار أو وجبة في منتصف اليوم أو في اي وقت في اليوم.