طريقة عمل العيش البلدي بالشوفان صحي ولذيذ وطعم لا يقاوم، يعد العيش الشوفان من انواع الخبز الصحي، هذا لأنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات، والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم، ولكن يجب مراعاة شرب كمية وافرة من الماء، عند استخدام العيش البلدي بالشوفان، حتى لا يصاب الشخص بالامساك. سوف نقدم لكم اليوم طريقه عمل العيش العربي بالشوفان اليكم المقادير وخطوات التحضير في هذا المقال، سوف نحضر ألذ واشهى عيش بلدي بالشوفان، صحي ولذيذ طعم اجمل من الخيال.
طريقة عمل العيش البلدي الشوفان صحي ولذيذ وطعم لا يقاوم
عيش الشوفان هو احدى اهم انواع العيش الذي يحبها الكثير من الأشخاص، وبالأخص الأشخاص الرياضيين، والاشخاص الذين يرغبون في التخسيس، وذلك لأنه يحتوي على دقيق الشوفان الغني بالعديد من البيت والمعادن الصحية للجسم، واليكم الان مقادير تحضير العيش البلدى بالشوفان فيما يلي:
- 2 كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- نصف كوب من الدقيق الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كمية من الماء الدافئ للعجن.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- لدهان وجه الخبز نحتاج إلى:
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الشوفان الخشن.
- ربع كوب من حبة البركة.
طريقة تحضير وصفة العيش البلدي بالشوفان
الطريقة سهلة للغاية، ان كنت تريدي تحضير الذ و أشهي عيش بلدي بالشوفان، قومي باتباع خطوات التحضير التي سوف نصفها لك كما هي بدقة، اولا قومي بتجهيز المكونات التي ذكرناها لك، وهيا بنا نحضر العيش البلدي بالشوفان، وطريقة التحضير فيما يلي:
- نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه دقيق الشوفان الناعم والدقيق الأسمر.
- ثم نقوم بإضافة الخميرة الفورية والملح والسكر الأبيض والزيت النباتي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع العجن جيدا على سرعة متوسطة.
- نقوم بتغطية العجينة جيدا ونتركها في مكان جاف ودافئ لمدة ساعة لتختمر.
- ثم نقوم بتشكيل العجينة بعد الاختمار إلى كرات متوسطة الحجم.
- بعد ذلك نقوم بفرد كرات العجين بواسطة النشابة على هيئة دوائر.
- نقوم يخفق البيض والفانيليا في وعاء عميق وندهن به وجه الخبز جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الشوفان وحبة البركة على وجه خبز الشوفان.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها الخبز وادخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بإخراج الخبز البلدي بالشوفان من الفرن ونتركه ليبرد قليلا ثم يقدم.
تحضير وصفة خبز الشوفان بطريقة اخرى
تعددت طرق تحضير عيش الشوفان، وهذه الطريقة التي سوف نحضرها معا، هي إحدى أشهر الطرق الخاصة بتحضير عيش الشوفان، والذي يتكون من المكونات التالية:
- كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
خطوات التحضير عيش الشوفان بطريقة اخرى
هذه الطريقة قد تختلف تماما عن الطريقة الاولى التي ذكرناها لكم، فهي أسهل كثيرا و اشهى، و بخطوات بسيطة جدا، سوف نذكرها لك فيما يلي:
- نخلط الماء الدافئ مع الخميرة الفورية والعسل الأبيض وربع كوب من دقيق الشوفان.
- نمزج المكونات جيدا حتى يتكون لدينا خليط شبه سائل نتركه يخمر لمدة خمسة عشر دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة دقيق الشوفان والملح و تعجن جيدا ثم نتركها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
- يقسم العجين إلى كرات تفرد على شكل دائري ثم نتركها تخمر مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
- ندخل الخبز إلى فرن ساخن مسبقا على درجة عالية حتى النضج.