طريقة عمل تشيز كيك في المنزل، كعكة التشيز كيك من اشهر انواع الكيك المحبوب، فلا يوجد من لا يحب هذا النوع من انواع الكعك اللذيذ، تلك الحال والغنية بطعم الجبنه الكريمي المتنوعة، المذهلة في النكهات والطبقات، فالكبار والصغار لا يختلفون على جمال طعم هذا النوع من أنواع الكيك، و الكثيرين يتفقون على حبها في شهر رمضان الكريم، هذا الشهر الذي يعم على المسلمين بالخير والبركات، تتنوع في أنواع الحلوى، ويحتار الأمهات في تقديم أنواع الحول والمختلفه بعد الإفطار، لذلك سوف نحضر معا الان تشيز كيك لذيذ وخفيف، بمكونات بسيطة جدا وطريقة تحضير رائعة وبسيطة، تابعوا معنا لمعرفه طريقه تشيز كيك.
طريقة عمل تشيز كيك في المنزل
ستتمكن من تحضير كعكة جبن لذيذة في منزلك دون الحاجة لشرائها من المتاجر، استمتع بطعمها المميز وشاركها مع عائلتك وأصدقائك، تحضير التشيز كيك سهل للغاية، الأمر ليس معقد مثلما يعتقد البعض، فهناك بعض الأمهات يعتقدون أن التشيز كيك ياخذ وقت في التحضير، ذلك لأنه يتكون من عدة طبقات، ولكنه سهل للغاية سوف نرى معا سهولة الأمر، وسوف نوضح لكم فيما يلي مكونات التشيز تابعوا معنا المكونات:
- 200 جرام بسكويت سادة.
- 100 جرام زبدة مذابة.
- 500 جرام جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا).
- 1 كوب سكر.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب كريمة خفق.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
طريقة تحضير تشيز كيك في المنزل
وسوف نوضح لكم الان طريقة تحضير تشيز كيك الجبن اللذيذ، حضريه الان لاطفالك واستمتعوا بأشهى تشيز كيك ذات الطبقات اللذيذة، هذا النوع من انواع الكيك متميز بسبب عدة طبقاته، ذلك لأن كل طبقة منهم لها طعم مختلف واكثر جمالا، لذلك يتفق على حبه الكثير من الأشخاص، وقبل أن نوضح لكم طريقة تحضير التشيز كيك، يجب عليكم ان تعرفهم بأن الطريقة سهلة للغاية، قوموا باتباع الخطوات بدقه وتنفيذها مثل ما يلي، حتى يكون معك تشيز كيك ناجح ولذيذ، إليكم فيما يلي طريقة التحضير:
- في البداية اطحن البسكويت ناعم في محضرة الطعام.
- أضف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون وامزجهم جيدًا حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- اضغط الخليط في قاع قالب كيك مدهون بقليل من الزبدة أو مبطن بورق زبدة.
- أدخل القالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتثبيت القاعدة.
- في وعاء كبير اخفقي الجبنة الكريمية والسكر حتى يصبح المزيج ناعم.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدا بعد كل إضافة.
- أضف الفانيليا وعصير الليمون واخلطهم جيدا.
- ثم نخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة، ثم أضفها إلى خليط الجبن وقلبي برفق حتى يمتزج.
- بعد ذلك قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اسكب حشوة الجبن فوق قاعدة البسكويت في القالب.
- ضع القالب في حمام ماء ساخن (تأكد من عدم وصول الماء إلى داخل القالب)
- اخبز الكعكة لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا وثابتًا عند اللمس.
- اطفئي الفرن واتركي الكيكة تبرد تماما داخل الفرن مع فتح الباب قليلا.
- يمكنك تزيين الكعكة حسب رغبتك باستخدام الفواكه الطازجة أو المربى أو صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.
- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.