طريقه عمل الارز البسمتي بالخلطه مثل المطاعم يعتبر الارز البسمتي بالخلطه من الأطباق المميزة جدا ويحبه الكبار والصغار وقد توجد كثير من النساء في البحث عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن طريق تحضيره فى المنزل حيث أنه مناسب جداً في العزومات والولائم الكبيرة والافراح والمناسبات المختلفة أيضا ويقدم بجانبه كثير من المشويات بشكل عام سواء الدجاج المشوي او اللحوم والكفته المشويه وهو من الأطباق الغنيه بكثير من النكهات والتوابل والبهارات المختلفة ويحتوي على مجموعة من المكسرات التي تزيد من قيمته الغذائية وهو يتميز بشكله الأنيق والفخم وقد يوجد كثير من الناس يتناوله بدون اى اطباق جانبيه بجانبه لانه طعمه مميز جداً ورائع وشهى واليوم سوف نقدم لكم طريقه تحضيره في المنزل بالطريقة الصحيحة الاصليه في اقل وقت وبكل سهوله
طريقه عمل الارز البسمتي بالخلطه مثل المطاعم
لاعداد طبق الارز البسمتي بالخلطه عليكى الالتزام بالمكونات المطلوبة على حسب الكميه للحصول على نتيجه مرضية ومذاق مميز واليكم المقادير كالتالى
- 2 كوب من الارز البسمتي
- 3 كوب من شوربه الدجاج او اللحم
- مكعب من مرقه الدجاج
- 3 معالق كبيرة من السمنه أو الزبده
- نصف كوب صغير من اللوز المقشر
- نصف كوب صغير من الزبيب
- نصف كوب صغير من الفول السوداني
- نصف كوب صغير من الصنوبر
- مجموعه من التوابل المختلفة المخصصة له
- ملح
الخطوات
- نقوم بغسل الارز جيدا ثم نصفيه من الماء
- يجب احضار وعاء مناسب ثم نضعه على النار ونضع فيه السمنه أو الزبده
- ثم قومى بوضع الارز مع التقليب الجيد المستمر
- ثم نضع التوابل كلها وهي عبارة عن حبهان وقرفة وورق لورا وكارى وزعفران والملح والفلفل الاسود المطحون
- ونقوم بتقليبهم جيدا مع وضع مرقه الدجاج
- ثم نضع الشوربه أو الماء حسب المتوفر لديكى حتى الغليان
- ثم يتم خفض الحرارة على البوتاجاز على نار هادئة جداً ووضع شياطه الارز تحت الحله
- وننتظر حتى تمام النضج
- ثم نقوم بإحضار طاسه ونضع فيها معلقه كبيره من السمنه
- ونقوم بوضع المكسرات بها لتحميرها وهى اللوز والفول السوداني والزبيب والصنوبر مع التقليب المستمر
- وبعد الانتهاء من التحمير تماما نقوم بوضع الارز في طبق التقديم بعد النضج
- ونسكب عليه المكسرات المحمرة وبالهنا والشفا
طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج
المقادير
- 2 كوب من الارز البسمتى
- دجاجه كامله مقطعه 8 قطع
- 3 اكواب من الشوربه أو الماء
- بهارات الارز البسمتي
- بهارات دجاج
- 2 معلقه كبيره من السمنه
- المكسرات المختلفة
- حبه متوسطه الحجم من البصل
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- ملح
طريقه التحضير
- نقوم بإحضار وعاء مناسب ونقوم بوضع السمنه فيه
- ثم قومى بوضع البصل المبشور والثوم المفروم ويتم تشويحه على النار
- ثم يوضع عليه الدجاجة مع الاستمرار في التقليب
- ثم يتم إضافة التوابل وتشوح مع الدجاج
- ثم يتم غسل الارز وتصفيته جيدا
- ثم وضعه على الدجاج مع التقليب المستمر فترة من الوقت
- ثم يوضع مرقه الدجاج والملح ثم بعد ذلك يوضع كمية الشوربه وتترك حتى الغليان
- ثم يتم خفض النار على نار هادئة حتى تمام النضج
- ثم يوضع في طبق التقديم ووضع مكسرات المحمرة فى السمنه عليه أن وجد
- وبالهنا والشفا
هل يوجد فوائد للأرز البسمتي
قد يحتوي الارز البسمتي على كثير من الالياف الغذائيه والنشويات والفيتامينات والمعادن المختلفة وقيمتها الغذائية العاليه ومن أبرز هذه الفوائد هى كالآتي
- تعزيز الصحة العامة للجسم
- يساعد في إزالة السموم من الجسم
- يدعم من إزالة السموم
- يهدئه الجهاز العصبى
- يقوى الجهاز العصبى
- سهل الهضم