سوف نقدم لكم طريقة تحضير المكرونة السريعة بكرات اللحم الذ وجبه غداء والطعم لا يقاوم، باسهل وابسط طريقه سوف نحضر وصفة المكرونة بكرات اللحم في اقل من نصف ساعة سوف تصبح الوجبة جاهزة معك للتقديم، حضرها بصوص الطماطم وضعي عليها كرات اللحم، قدمي معها السلطه وصوص الطحينه او صوص الزبادي، تابعي معنى لتعرفي المكونات وطريقه التحضير.
تحضير المكرونة السريعة بكرات اللحم
تحضير المكرونه بكرات اللحم من الوصفات سريعة التحضير سوف نحضر معا هذه الوصفة في نصف ساعة فقط وسوف تكون جاهزة معك للتقديم و بالهناء والشفاء، إليك مقادير الوصفة.
مقادير كرات اللحمه:
- 500 جرام لحم مفروم.
- بصله واحده مفرومه فرم ناعم.
- نصف كوب بقسماط.
- بيضه.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة السبع بهارات.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقه صغيره زبده.
مقادير صوص الطماطم:
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيره صلصه طماطم.
- اربع حبات طماطم مقشره ومقطعه مكعبات صغيرة.
- اتنين كوب شوربة او ماء ساخن.
- مكرونه اسباجتي مسلوقه.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
طريقه تحضير المكرونه وكرات اللحم
- عند تحضير المكرونة السريعة بكرات اللحم في طبق عميق ضعي اللحمة المفرومة و البصلة المفرومة ونصف كوب البقسماط والبيض والملح والفلفل والسبع بهارات مع بعضهم.
- بعد ذلك قومي بعجن المكونات مع بعضها حتى تتداخل البهارات والبصل في أنسجة اللحم و يمتزج تماما.
- بعد ذلك قومي بتقطيع اللحم و تشكيلها الى كرات صغيرة متوسطة وضعيها في الثلاجه لمده خمس دقائق.
- وفي الخمس دقائق التي تكون فيها اللحوم في الثلاجة قومي بسلق المكرونة الاسباجتي، ضعيها في ماء ساخن يغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيها من الماء من الماء.
- بعد ترك كرات اللحم في الثلاجة لمدة خمس دقائق اخرجها من الثلاجة.
- احضري مقلاة على النار وضعي فيها ملعقة زيت زيتون و ملعقه صغيره من الزبده وضعي فيها كرات اللحم وقلبي كرات اللحم فيها جيدا حتى تنضج.
- ارفعي كرات اللحم من المقلاة وفي نفس المقلاة ضعي ملعقة صغيرة ثوم مفروم ثلاث ملاعق كبيره صلصه طماطم وقلبيها جيدا.
- بعد ذلك ضعي مكعبات الطماطم وقلبيها قليلا.
- الان ضعي اثنين كوبين من الشوربة او الماء الساخن واتركيها حتى تغني.
- عندما تغلي ضعي فيها كرات اللحم واتركيها خمس دقائق على نار هادئة.
- في مقلاة اخرى داي زيت الزيتون و المعكرونة المسلوقة ثم ضعي صوص الكفته على المكرونة واتركيها علي النار لمده خمس دقائق.
- قدميها الان مع صوص الطحينه او سلطه الزبادي كما تحبي.