المكسوفه حلوى الترند.. طريقة تحضير المكسوفه في المنزل باقل من ربع الثمن، في الآونة الأخيرة اشتهرت بعض الحلويات الغريبة على مواقع التواصل الاجتماعي، وصلت إلى الترند، ومن بين هذه الحلويات حلوى المكسوفة بصوص الكراميل والشيكولاته، التي خطفت القلوب بمذاقها الشهي، وشكلها الذي يشبه قبل أن يتذوقها شخص، حتى اصبحت من اكثر الحلويات ابداعا، والكثير من الأشخاص في شهر رمضان يعشقون تناول الحلويات منها هذا النوع من أنواع الحلوى، التي جذبت الأنظار وتستحق التجربه خلال هذا الشهر الكريم، لذلك سوف نحضرها معنا اليوم بابسط المكونات واقل التكلفه، واستغني عن شرائها من الخارج.
المكسوفه حلوه الترند.. طريقة تحضير المكسوفه في المنزل باقل من ربع الثمن
حلوه المكسوفة من الحلويات التي تستحق التجربة، فهي الخيار الأمثل لإضافة لمسة من الحلاوه والفخامة على مائدة إفطار رمضان، جربي هذه الوصفة الان وسوف تحضيرها دائما، فهي من الوصفات الرمضانية المشهورة حديثا، والتي حظيت بشعبية كبيرة، ولا زالت تزداد على منصات التواصل الاجتماعي شهرة وشعبية، والان سوف نضع لكم مكونات المكسوفه بصوص الكراميل والشيكولاته:
- مكونات الكنافة:
- نصف كيلو من الكنافة.
- 1 كوب من السمن البلدي.
- شراب العسل.
- لوز مفروم.
- مكونات الكيك:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 بيضة.
- كوب سكر.
- ربع كوب زيت.
- كوب وربع من اللبن.
- نصف كوب من اللبن المغلي.
- مكونات كريمة الشوكولاتة:
- ربع لتر من الحليب الكامل الدسم.
- 3 صفار بيض.
- 15 جرام من السكر.
- 150 ملل من الكريمة الخفق السائلة.
- 150 ملل من اللبن الكامل الدسم.
- شوكولاتة خام.
- مكونات صوص الكراميل المملح:
- كوب سكر.
- 2 مكعبات زبدة.
- كوب لبن.
- ملعقة كبيرة نشا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير المكسوفهة
حتى نحضر حلوى المكسوفه في المنزل يجب اولا تحضير المكونات السابقة التي ذكرناها لكم، لتكون الحلوى ناجحة معكم واحلى من ما يصنع في المحلات، سوف تكون أكثر صحية للاطفال لانها مصنوعة في المنزل، ومكوناتها ذات جودة صحية عالية، وبعد ان قمنا بذكر المكونات التي سوف تحتاجيها لتحضير حلوى المكسوفة، هيا بنا ننتقل إلى خطوات التحضير فيما يلي:
- اولا في وعاء كبير واسع اخلطي الكنافة مع السمن واللوز المفروم وشراب العسل، بعد ذلك ضعي على الخليط غطيه واتركيه في الثلاجة.
- الان قومي بخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر.
- الان قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت واللبن حتى يصبح الخليط كريمي.
- ضيفي خليط الدقيق بالتدريج الى خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يتجانس.
- الان قومي بسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة، وأدخليه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك يعد صوص الكراميل المملح بغلي السكر والزبدة واللبن والنشا والملح على نار حتى يصبح الخليط كريميا وناعما.
- الان قومي باخراج الكيك من الفرن وقطعيه إلى قطع، ثم صبي عليه صوص الكراميل، ويزين بقطع الشوكولاته وبالهناء والشفاء.
- وبهذا نكون حضرنا المكسوفه الحلوى الاكثر شهرة على مواقع التواصل الاجتماعي، التي أثارت البهجة من الكثير من الأشخاص بسبب الابتكار التي أظهرته هذا النوع من أنواع الحلوى.