ماذا سنقدم في العيد.. طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة الهشة الدايبة بالصوص السايح، من أشهر الحلويات الشعبية هو الكيك، والكيك له اكثر من طريقة للتحضير، ولكن أكثر كيك محبب عند الكثيرين هو كيك الشيكولاته، هناك انواع كيك كثيرة ولكن الكيك الغني بالشوكولاتة الغني بصوص الشوكولاتة السايحة، من اكثر انواع الكيك المفضلة، ومن أجل العيد الذي سوف يبدأ غدا اول ايام عيد الفطر، سوف نحضر معا هذا النوع من انواع الكيك تلبية لاحتياج كثير من الأمهات التي تسأل عن تحضير هذا الكيك، وطريقة تحضيره ومكوناته سوف نحضره معا بنكهه مميزة، وبطريقة سهلة، سوف يفضلها عائلتك كثيرة، إليك في هذا المقال طريقة التحضير الكيك الغرقان في صوص الشيكولاتة اللذيذ.
ماذا سنقدم في العيد.. طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة الهشة الدايبة بالصوص السايح
من منا لا يحب كيكة الشوكولاتة، لا توجد أم أو سيدة او فتاة لا تعشق هذا الكيك وتعشق تحضيرها وبالأخص النساء والفتيات والأطفال، ولكن لا يختلفوا اثنين على حب هذا الكيك، كيك الشيكولاتة الهشة الدايبة بالصوص السايح، سوف نحضر معا كيكة الشيكولاتة، ونخبركم بمكونات الصوص، و طريقة تحضيره وسوف نحضر افضل نوع من انواع الكيك اللذيذ المفضل عند الكثيرين، إليكم فيما يلي مكونات الكيك والصوص:
- مكونات الكيك:
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- مكونات الصوص:
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الشوكولاتة السوداء.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة تحضيرها
بعد أن ذكرنا لكم في الفقرة السابقة مكونات الكيك بالصوص، سوف ننتقل معا الى تحضيره، سوف نحضر ألذ واشهى كيك بطريقة مميزة وسهلة وطعم لذيذ، إليكم فيما يلي طريقة التحضير:
- سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية قبل البدء في تجهيز الكيكة.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- أضف خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اسكب الخليط في قالب الكيك وخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروز في وسط الكيكة نظيفاً.
- لعمل الصوص في قدر صغير سخني الكريمة على نار هادئة.
- أضف الشوكولاتة والسكر إلى الكريمة وحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- أضف الزبدة إلى الصوص وحرك حتى تمتزج تمامًا.
- نترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
- اسكبي الصوص على الكيكة وزينيها حسب الرغبة وقدميها بألف هنا.
نصائح لعمل كيكة الشيكولاتة
سوف نقدم لكم الان نصائح هامة جدا يمكنكم اتباعها اثناء تحضير كيكة الشيكولاتة، حتى تتمكنوا من اعداد كيكة الشوكلاتة بطريقة ناجحة، اتبعوا هذه الخطوات حتى تعد كيك ناجح وشهي لذيذ وطري وهش، مثل الكيك الذي يحضر في المحلات تماما، إليكم فيما يلي أهم من نصائح لتحضير الكيك:
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه إلى الكيكة وتزيينها قبل التقديم.
- تأكد من أن حرارة الفرن مناسبة فإذا كانت مرتفعة جدًا ستحترق الكيكة من الخارج وتبقى غير ناضجة من الداخل.
- يمكنك تخزين الكيكة في الثلاجة مغطاة لمدة تصل إلى 3 أيام.
