طريقة صنع بيتزا في المنزل اشهى من المحلات بالمقادير المظبوطة، كثير من النساء ترغب في تحضير بعض الاكلات في المنزل، لتوفير النفقات التي تقوم بصرفها أثناء شراء هذه الوجبات من الخارج، ومن ضمن هذه الوجبات هي وجبة البيتزا الذي يتم شرائها من محلات البيتزا من قبل الأطفال والشباب، والكثير من الأشخاص، فهي من اكبر الوجبات الشهية اللذيذة التي عليها اقبال هائل، ويتم شرائها بنسبة كبيرة، لذلك تبحث الكثير من النساء عن طريقة ممتازة لصنع البيتزا في المنزل، لتكون العجينة ممتازة طرية ولذيذة مثل محلات البيتزا تماما، من أجل هذا جئنا لكم اليوم لنصنع معا بيتزا في المنزل بطريقة صحيحة، بالمقادير المضبوطة لصنع العجين، استعد الآن لتحضير اشهر بيتزا في المنزل، تابعي هذا المقال لتعريف المقادير التي سوف تحتاجها لتحضير البيتزا في المنزل.
طريقة صنع بيتزا في المنزل اشهى من المحلات بالمقادير المظبوطة
من المتعارف على البيتزا انها من اشهر وافضل المأكولات والمعجنات اللذيذة التي يحبها، فهي من الذ المعجنات التي تعد من ضمن الأمور المهمة عند معظم السيدات، والأطفال عندما يقومون بالذهاب الى المطاعم يكونون مقبلين على طلب البيتزا، وذلك بسبب طعمها اللذيذ ومذاقها المتميز، ولهذا السبب تريد الكثير من النساء تحضير البيتزا في المنزل، بدلا من دفع مبالغ كبيرة أثناء شرائها يأخذ مبالغ كبيرة، ولكن على عكس ما يظن البعض فهي غير مكلفة بالمرة، سوف نحضرها معنا اليوم ونضع لكم المكونات التي سوف تحتاجها لتحضير البيتزا، وسوف تحضير بيتزا ناجحة شهية، اصنعيها بنفسك في المنزل، إليكم المقادير فيما يلي:
- كيلو من الدقيق.
- ربع فنجان من الزيت.
- ملعقتين من الخميرة.
- رشة من الملح.
- اثنين ملعقة من الحليب.
- ملعقتين من الزبادي.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
حضرنا مكونات البيتزا، وسوف ننتقل معا إلى طريقة تحضيرها، البعض يعتقد أن طريقة تحضير البيتزا بالعجينة الخاصة بها في المنزل صعب ولن ينجح الأمر، وبالفعل كثير من النساء تفشل دائما اثناء صنع البيتزا في المنزل، ولكن ليس بعد الآن فسوف نضع لكم خطوات تحضير البيتزا بالتفصيل بالطريقة الصحيحة، تابعوا الخطوات وقاموا بتنفيذها بدقة حتى تقوم بإعداد بيتزا ناجحة لذيذة في المنزل، إليكم الخطوات فيما يلي:
- أولا عزيزتي يفضل أن تقومي بنخل الدقيق بشكل جيد .
- ثم قومي بعد ذلك بتحضير وعاء واسع وضعي فيه البيكنج بودر مع إضافة رشة من الملح.
- اخلطيهم جيدا ثم ابدئي بإضافة الزبادي مع الحليب والخميرة وقومي بخلط جميع المكونات وقومي بعجن هذه العجينة لمدة 10 دقائق.
- حتى تصبح عجينة لينة غير لاصقة في اليدين .
- ضيفي عليها رشة من الزيت واتركيه حتى تختمر لمدة ساعة.
- وبعد هذه المدة قومي بتقطيع العجينة وتقسيمها إلى أربعة أقسام حسب حجم البيتزا التي ترغبين فيها.
- ويمكن أن تقومي بتقسيمها إلى قسمين ثم قومي بفرد العجينة باستخدام النشابة .
- وابدأي بإضافة عليها كمية وفيرة من الكاتشب او صلصة البيتزا مع اضافة اي نوع من انواع الحشوة.
- ولكن تزيين الحشوة يحتاج الى زيتون، طماطم، وبصل شرائح.
- واي نوع من أنواع الجبنه مع اضافه الجبنه الموتزاريلا.
- اتركي هذه العجينة في الصينية لمدة 10 دقائق.
- ثم قومي بإدخالها الفرن وعندما تنضج قومي بإخراجها ابدئي بتقطيعها وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.