طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم، تعد اللحمة من الأساسيات في الكثير من الأطعمة، الكثير منا يستخدمها كوجبة اساسية داخلة في الوجبات اليومية، ومن الناس من يأكلها كوجبة أساسية وحدها مثل الطريقة التي سوف نحضرها اليوم، هي طريقة اللحمة المحمرة بالثوم، فهي من الأطباق العربية الشهيرة كفاية من أكثر الأطباق المحبوبة عند الكثيرين، حضر المكونات الآن لتصنع أفضل أنواع أطباق اللحم.
طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم
هناك الكثير من الطرق الخاصة بتحضير اللحم، وأنواع كثيرة من أطباق اللحوم بطرق طهي مختلفة، وكل طريقة تكون لذيذة ومختلفة عن غيرها، ولكن اللحم المحمر بالثوم من الأطباق العربية المميزة، كما أن مكونات التحضير بسيطة للغاية، جربوها الآن وحضروا هذه المكونات حتى تحضروا الذ اطباق اللحم المحمر بالثوم، إليكم المكونات:
- نصف كيلو من اللحوم الحمراء.
- اربع ملاعق كبيره من الزبده.
- 10 فصوص ثوم مفروم ناعم.
- ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة فلفل اسود.
- رشة ملح.
خطوات تحضير اللحمة المحمرة بالثوم
كما رأينا أن مكونات تحضير اللحمة المحمرة بالثوم بسيطة للغاية كما ذكرنا، وأيضا سوف تكون خطوات التحضير بسيطة وسهلة ولن تحتاج الى الكثير من الوقت والمجهود، قوموا الآن بتحضير المكونات، و استعدوا لتحضير اللحمة، احضروا مقلاه كبيره وتابعوا معنى خطوات التحضير كالآتي:
- بعد تحضير مقلاة كبيرة ضعيها على نار متوسطة حتى تسخن المقلاة.
- ضع كمية من الزيت النباتي في المقلاة، ثم كمية الزبدة ويحرك الزبدة في الزيت حتى تذوب.
- قبل هذه الخطوة قم بتقطيع اللحم الى قطع متوسطة الحجم، ثم ضع قطع اللحم في الزبدة على النار.
- حرك اللحم في المقلاة حتى يتغير لونها ثم أخرج اللحمة واتركها جانبا.
- في نفس المقلاه نضع كمية الثوم المفروم ونقلبها حتى يتغير لونها.
- نضيف اللحم مرة أخرى إلى المقلاة والثوم.
- ضعي الملح والفلفل الاسود ونستمر في تقليب المكونات حتى ينضج اللحم تماما على درجة حرارة متوسطة.
- الآن بعد أن تنضج اللحم نخرجها من المقلاة وقدميها في طبق وبالهنا والشفا.
- ان احببت قدم معها الرز الابيض او طبق من السلطة.
- هذا الطبق من الأطباق الغنية بالبروتين بنسبة عالية تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والزنك وغيرهم من الفيتامينات.