اعرفي طريقة عمل صوابع زينب المقرمشة بالتفاصيل، تعدى اصابع زينب من أشهر الحلويات الشرقية التي لها مذاق مختلف وطعم رائع، تباع في محلات الحلويات الشرقية، الكثير منا مقبل على شرائها، فهي من الحلوى المحبوبه عند الكبار والصغار، ويتسائل الكثير من النساء عن طريقة تحضير حلوى أصابع زينب في المنزل بدل من شرائها من الخارج بمبالغ عالية الثمن، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معا على طريقه تحضير صوابع زينب في المنزل، بتكلفة بسيطة جدا لن تاخذ معك الكثير من الوقت والمجهود، ولن تحتاج الكثير من الأموال لتحضيرها في المنزل، استعدوا معنا وهيا بنا ننتقل معا في الفقرات القادمة إلى طريقة تحضير صوابع زينب، بالاضافة طريقة عمل الشربات المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة.
اعرفي طريقة عمل صوابع زينب المقرمشة بالتفاصيل
جميعنا نحب الحلوى ومن اشهر الحلوى المحبوبه عند الجميع، هي اصابع زينب التي تعتبر من الحلويات الشرقية، ذات المذاق الرائع، فهي تتميز بسهولة التحضير غير مكلفة، محببة عند الاطفال والكبار، سوف نتعرف معا على طريقه تحضير اصابع زينب من خلال بعض المكونات التي سوف نضعها لكم في هذه الفقرة، وسوف نضع لكم ايضا مكونات الشربات، واليكم فيما يلي كافة المكونات التي سوف تحتاجها لتحضير أصابع زينب في المنزل:
- المكونات:
- ونصف كوب دقيق.
- ١/٤ كوب من السمن.
- ١/٢ كوب سميد.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ١/٢ كوب من الماء الدافئ.
- كمية كبيرة من الزيت للقلي.
- قليل من الملح.
- مكونات الشربات:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع ماء.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- فانيلا.
طريقة تحضير صوابع زينب
اصابع زينب لا تحتاج الكثير من الوقت والمجهود لتحضيرها، فمن خلال بعض المكونات البسيطة سوف تتمكني من تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة جدا، كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات التي ذكرناها لك، وانتقلي معنا بعد ذلك الى خطوات التحضير وكيفية عمل الشربات وكيفية سقيتها، اليكم فيما يلي خطوه التحضير:
- أولاً لتحضير الشربات: أحضري قدراً وضعي فيه السكر والماء على نار متوسطة دون تحريك واتركيه حتى يغلي.
- ثم يضاف عصير الليمون، ويقلب، ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يغلي ويتكثف.
- ثم نرفع الشراب عن النار، ونضيف الفانيليا، ونحرك جيداً، ونتركه جانباً حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- لتحضير بلح الشام، ذوبي الخميرة في ربع كوب ماء، وحركي جيداً، ثم اتركيها حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم أحضري وعاء عميق، ضعي فيه الدقيق المنخول، ثم أضيفي السميد، والملح، والسكر، وقلبي جيداً.
- ثم أضيفي السمن إلى الخليط واعجني المكونات جيداً باستخدام يدك حتى تحصلي على عجينة رملية.
- ثم أضيفي الخميرة المذابة واعجني العجينة جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي الماء المتبقي بالتدريج واستمري في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم اتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- ثم نشكل العجينة على شكل أصابع، ثم نستخدم المصفاة لتشكيلها حتى تأخذ الشكل المعتاد.
- ثم أحضري مقلاة بها كمية كبيرة من الزيت على النار، وبعد أن تسخن ضعي أصابع زينب فيها، واتركيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً، مع تقليبها من وقت لآخر.
- ثم رفع أصابع زينب عن النار، ونضعها فى الشربات، ثم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم.