مطبخ ذات

المفتقة أو الحلبة المعقودة، مرحبا بكم في مطبخ ذات اليوم سأشارك معكم وصفة رائعة لعمل المفتقة أو الحلبة المعقودة، هي من أشهر الحلويات المصرية التقليدية، ويشتهر بها بشكل خاص في فصل الشتاء. وهي حلوى غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أنها تعتبر من أسرع الطرق لزيادة الوزن.وهي تعتبر من أفضل المقويات الطبيعية للجسم والمناعة. […]

 مخروطة زمان، تشتهر المطبخ المصري بتنوعه وثرائه، حيث يحتوي على العديد من الوصفات اللذيذة والمتنوعة، والتي ترضي جميع الأذواق. وفي ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، يبحث الكثيرون عن وصفات اقتصادية وسهلة التحضير، وفي هذا المقال من مطبخ ذات سنقدم لكم وصفة المخروطة أو الأدوسية أو الشعرية الرشاشة، وهي وصفة تقليدية مصرية تعود إلى الزمن الجميل. […]

عيش السن الصحي المشبع، في ظل انتشار السمنة وزيادة الوزن بين مختلف الفئات العمرية. أصبح الاهتمام بالغذاء الصحي وطرق إنقاص الوزن من أهم اهتمامات الناس. ومن الطرق الفعالة لإنقاص الوزن هي تناول الأطعمة المشبعة التي تشعر الإنسان بالشبع لفترة طويلة، ومن هذه الأطعمة عيش السن. و لذلك يعد من أفضل أنواع الخبز الصحية، فهو غني […]

 بسكويت الينسون من أشهر أنواع البسكويت في مصر، ويشتهر بطعمه الرائع ونكهته المميزة التي تجعله من أكثر أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثيرين.يُعد  من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم للضيوف في مصر. ويُعتبر رمزًا للضيافة المصرية وكرم الضيافة. حيث يُقدم  للضيوف فور وصولهم إلى المنزل، كتعبير عن الترحيب والتقدير. ويُعتبر  من الحلويات المفضلة لدى الكثير من […]

الحجازيه الاسكندراني، الحجازية من الحلويات المصرية الشهيرة، وهي من الحلويات الشتوية التي تتميز بطعمها الحلو اللذيذ ورائحته الذكية. تنتشر الحجازية في جميع أنحاء مصر، ولكن أشهرها الحجازية الإسكندرانية. اليوم فى مطبخ ذات ومن خلال هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل الحجازية الإسكندرانية بالتفصيل، مع بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج. مكونات العجينة الحجازيه الاسكندراني 2 كوب […]

طريقة تحضير فطائر مالحة محشية بالون ذهبي وطرية جدا، تعتبر المعجنات من الأطعمة الشهية الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ولها اكثر من طريقة للعجن وهناك مسميات كثيرة لأنواع كثيرة من الفطائر، والمعجنات، والبيتزا، والخبز وغيرهم، وتتميز المعجنات بانها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون، وبالرغم من ذلك فهي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة الهامة، […]

كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وغنية بطعم الشوكولاتة. ولكن قد يكون سعرها مرتفعًا في بعض الأحيان، خاصةً إذا تم استخدام شوكولاتة خام عالية الجودة. لذلك، نقدم لك اليوم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية مع صوص الشوكولاتة بالقهوة، والتي ستمنحك نفس المذاق الرائع ولكن بتكلفة أقل. مكونات الكيك 3 بيضات 2 كوب […]

القراقيش بالعجوة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وطعمها المقرمش، وهي من الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة، مثل الأعياد والمناسبات الدينية. وتعتبر  من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة.في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل القراقيش بالعجوة بطريقة سهلة وبسيطة، وسنقدم لكم أيضًا بعض النصائح التي […]

كيك البرتقال الهش، في فصل الشتاء، كما تنتشر الفواكه الحمضية بكثرة، ومن أبرزها البرتقال. البرتقال فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، كما يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو ضروري لتعزيز جهاز المناعة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض. كما أنه له مذاق لذيذ ورائع. يمكن تناول البرتقال […]

طريقة عمل الشعرية باللبن في الشتاء، عندما يكون الطقس باردًا وممطرًا، لا يوجد شيء أفضل من طبق ساخن ولذيذ من الشعرية باللبن. هذه الأكلة الشهية هي واحدة من أشهر الأكلات الشتوية في مصر. وهي تتمتع بتاريخ طويل وغني.تعود أصول الشعرية باللبن إلى العصر العثماني. عندما كانت مصر تحت حكم الدولة العثمانية. في ذلك الوقت، كانت […]